Готварската книга на TCM от Bo Sun - Book Thalia
Насладете се на кулинарни изкушения според традиционната китайска медицина. Здрава, тънка кухня - хранене според петте елемента (Sun Verlag)
Други формати
описание
Фокусът на тази готварска книга на TCM е енергийният ефект на нашата храна върху тялото, ума и душата. Заинтересованите страни могат сами да приготвят ежедневните си ястия и да развият дълбоко разбиране за това кое е добро за тях и кое не. Авторите показват, че не е толкова трудно да се съчетаят здравето с вкусните ястия. С чувство за хармония, ястията са измислени от най-разнообразни съставки, които са удоволствие за всяко небце. Разнообразният избор и лесното приготвяне на ястията правят тази книга популярен ежедневен спътник и отговаря на желанието за здраве и изцеление от кухнята. Всички рецепти са изпитани и могат да се комбинират с ястия от други страни.
BO SUN е роден в Дзилин (Китай) и произхожда от традиционно китайско медицинско семейство. В Китай той учи китайска медицина и се научава да бъде готвач. В продължение на много години той работи успешно с „Излекувай се“ чрез медитация, Ци Гун и холистично хранене, основано на петте елемента. Неговият опит ни учи, че здравословните и високоенергийни ястия могат да предотвратят и излекуват много заболявания. BO SUN биха искали да ни приближат до приготвените с любов ястия от добрата китайска кухня.
THERESIA WILHELMS е бил в Китай много пъти с учебна цел и е организирал здравни и културни пътувания там. Тя е изучавала китайска медицина с пулсова и езикова диагностика, акупунктура, лечебни билки и хранене, Ци Гонг и китайски език (мандарина) в Германия и Китай. В своята натуропатична практика алтернативният лекар се е специализирал в хранителни съвети в допълнение към акупунктурата и лечебните билки. Заедно с BO SUN тя е създала, изпробвала и написала много рецепти, за да могат лесно, бързо и разумно да бъдат внедрени в ежедневните кухни.