Бяло месо или червено месо, същото важи и за лошия холестерол - Journal L Union

Проучване показва, че консумацията на червено или бяло месо действа по същия начин на нивото на холестерола. Изследователите защитават растителните протеини.

бяло

Червеното месо е по-лошо за холестерола от бялото месо. Изследване на изследователи от детската болница в Оукланд в САЩ доказва, че това погрешно схващане е невярно, съобщава Futurama Health. Резултатите от техния експеримент показват, че бялото и червеното месо имат еднакъв ефект върху холестерола, "когато нивата на наситените мазнини са еквивалентни".

Участниците, мъже и жени на възраст от 21 до 65 години, бяха разделени в три отделни групи. Първият беше на диета, базирана на червено месо, вторият на бяло месо и последният на растителен протеин. Някои хора консумират голямо количество наситени мастни киселини, други по-малко количество.