Бял боб, сварен в мазнина; гъска - Данос Фрер
Братя Данос
В наличност
Кухня в чистата традиция на Югозапада !
Бобът на слитъка е страхотна класика на френската кухня. Това е бял и дълъг боб. Той е основната съставка на касуле и много други рецепти. Тук се приготвя от къщата Danos Frères с гъша мазнина в чистата традиция на Югозапада.
Как да претопляте боб, приготвен в гъша мазнина
Danos Frères съветва да загреете кутията в бейн-мари.
Можем също да отворим кутията и да изсипем зърната в тиган, след това оставете всичко да се затопли на слаб огън за около десет минути, като от време на време внимателно се разбърква.
Можете също така да ги загреете във фурната в подходящ съд или гювеч при максимум 150 ° C за около двадесет минути. Можете да ги подгреете покрити, ако не искате отгоре да се образува лека коричка.