Бял боб и моркови, задушени в диетичен доматен сос; Удоволствия - Диетични рецепти
Ежедневен баланс
Белият фасул и морковите се задушават в доматен сос
За 4 човека
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 1 час 30 минути
Време за накисване: около 12 часа
Състав:
- 200 г бял боб
- 3 моркова (около 300 г)
- 1 букет гарни
- 1 чаена лъжичка натриев бикарбонат
- 1/2 чаена лъжичка букет гарни на прах (Клер натура)
- 1 букет гарни
- 1 супена лъжица зехтин
Рецепта:
- Накиснете зърната в студена вода за 12 часа с натриев бикарбонат.
- Почистете морковите и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
- Кафяв нарязан лук в зехтин.
- Когато са оцветени, добавете морковите и отцедения бял боб.
- Покрийте с вода.
- Натрошете бульона Kub. Добавете букета гарни и букета гарни на прах.
- Включете доматения сос.
- Сол пипер.
- Оставете да къкри на слаб огън и се покрива за 1 час 30 минути.
- Настройте подправките.