Бизнес идеи. Брезов сок, чудотворна напитка, внесена в Румъния
Родом от Яш започна бизнес с брезов сок, напитка, богата на минерали и витамини, използвана като енергизиращо средство, ободряващо средство или лечение за детоксикация.
Сорин Скалски разбрал за брезовия сок от местните жители от Борша, окръг Марамуреш, и след като опитал напитката с необикновени свойства, решил да започне да я популяризира.
„Това също предизвика любопитството ми, защото у нас нямаше такова нещо. Интересувах се къде е и разбрах, че в Украйна се събира точно от Карпатите, близо до румънската граница, близо до Черновци. Те го събират, опаковат и след това го изнасят. Компанията е сертифицирана от швейцарска компания, сертифицирана е биологично и от любопитство казах да опитаме и с нас ", каза Сорин Скалски, който сега внася напитката на румънския пазар.
Първият внос е направен през декември 2013 г., а през януари започва да го разпространява в магазини с натурални продукти или да го доставя директно на клиентите, съобщава agrointel.ro.
„Все още не сме достигнали държавното ниво, но това е, което искаме. В Румъния имаме изключителност за този продукт и сега се опитваме да влезем в повечето градове. Имаме и клиенти от чужбина. Един човек ни помоли да го заведем във Великобритания. Вече изпратихме пратка и сега ще изпратим втората. Засега не мога да говоря за това колко е изгодно, защото все още сме на фаза да инвестираме пари в реклама и да се опитваме да се изявим. Но засега тенденцията е възходяща. Той се продава в магазините за здравословни храни, обикновено в Яш, но имаме и в Букурещ, Тимишоара, Орадя ”, каза дистрибуторът на сок от бреза, уточнявайки, че носи около 15 000 литра сок на месец от Украйна.
Според мъжа от Яш у нас събирането би било доста трудно, въпреки че и тук има брези и бихте могли да съберете сок, но да се създаде бизнес е трудно.
И това е така, защото у нас брезите са много редки, за разлика от Украйна, където има стотици компактни хектари.
Цената на литър брезов сок, без подсладител или билкови настойки е 16 леи.
Брезовият сок обаче се събира само веднъж месечно през пролетта.
Сорин Скалски обясни, че процесът се състои в пробиване на дървото на дълбочина от два или три сантиметра, където се вкарва маркуч. По този начин сокът се събира в стъклени буркани.
Брезата може да произвежда около 80-90 литра на ден и от нея се събират максимум 10%, за да не се отрази на дървото.