Bitchy салата с балсамов шоколадов сос рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 1 μg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,5 mg | (29%) | |
| Витамин К | 80 µg | (133%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 6,2 mg | (52%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 67 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 10,7 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.9 µg | (30%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 11 mg | (12%) | |
| калий | 696 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 228 mg | (23%) | Повече ▼ |
| магнезий | 71 mg | (24%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,2 mg | (28%) | Повече ▼ |
| йод | 45 µg | (23%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 12,4 g | ||
| пикочна киселина | 38 mg | ||
| холестерол | 30 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 10 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте сместа от маруля и кълновете, отцедете добре. Отцедете и моцарелата. Обелете и нарежете на ситно кубчета лука. Почистете и измийте гъбите, нарязани на листа.
Нарежете на ситно шоколада за соса. Загрейте оцета, разтворете шоколада в него. Подправете със сол и черен пипер, сгънете в олиото.
Смесете листата на марулята, кълновете, кубчетата лук и гъбите с малко сос и подредете в чиния. Добавете козето сирене, моцарелата и печените кедрови ядки и залейте с останалия сос. Сервирайте украсено с ядливи цветя