Бисквити с овесени ядки и стафиди рикардо

Съставки

Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F). Покрийте два листа за печене със силиконови постелки или хартия за печене.
В купа смесете овесените ядки, брашното, стафидите и содата за хляб.
В друга купа смесете маслото с кафявата захар и солта с електрически миксер. Добавете яйцето и разбъркайте, докато се смеси добре. При ниска скорост или с дървена лъжица включете сухите съставки.
С помощта на 45 мл (3 супени лъжици) лъжичка за сладолед оформете топки тесто и разделете 6 топки на лист.
Печете, по един лист наведнъж, 12 минути или докато бисквитките станат леко златисти, но все още крехки и дъвчащи в центъра. Оставете да се охлади напълно върху решетка. Бисквитките от стафиди с овесени ядки могат да се съхраняват 5 дни в херметически затворен съд при стайна температура.

Намалих захарта до 2/3 чаша и замених гроздето с вкусни захаросани плодове!