Бирата е с високо съдържание на калории
Последна актуализация на 21 декември 2017 г. от Алисия в категория: Калории
Дали в бирената градина, пред телевизора вечер или на барбекю с приятели - студената бира е истинско освежаване, особено при топли температури. След Чешката република Германия е най-големият потребител на бира в Европа. Средно всеки германец пие 107,4 литра бира годишно.
Но въпреки че бирата е една от най-популярните алкохолни напитки сред германците, варенето от ечемик, малц и хмел е често срещано явление намръщен като угояване. Терминът „бирен корем“ не идва от никъде, но предполага, че пиенето на бира ви напълнява. Но вярно ли е това? Бирата с високо съдържание на калории ли е? Наистина ли бирата ви дебелее? И на какво трябва да обърнат внимание хората, съзнаващи фигурата, когато избират вида на бирата?
Бири в проверката на калориите
Изборът на видове бира е огромен: независимо дали светъл, тъмен, стар, нискоалкохолен, безалкохолен, като Kölsch или смесена напитка - тук сте разглезени за избор. Но многобройните видове бира се различават не само по вкус, но и по съдържание на калории. Калориите на 100 ml варират средно между 20-калорични и богати 87 калории.
Обикновената бира, безалкохолната бира и диетичната бира са най-нискокалоричните варианти. Обикновена бира - тъмен вид бира - е относително нискоалкохолна бира с ниско алкохолно съдържание от 0,5% до 1,5 обемни%. В безалкохолни бири името подсказва, че те изобщо не съдържат алкохол. Но това не винаги е така. Въпреки че на 100 процента безалкохолна бира също се предлага на пазара от няколко години, повечето видове безалкохолна бира всъщност имат почти естествено алкохолно съдържание от 0,5 об. Количеството алкохол може да варира между 0,02 и 0,5 процента в зависимост от производствения процес. Половината обемни проценти е и максималната стойност, тъй като от 0,5 обемни процента тя вече не може да бъде означена като „без алкохол“.
Диетична бира (наричана още "лека бира" или лека бира ") също е с ниско съдържание на калории. Този тип бира е особено силно подскачаща бира. Използваните въглехидрати, като захар и нишесте, бяха почти напълно ферментирали, правейки диетична бира идеален за диабетици или като част от диетичен план (един литър диетична бира отговаря на около 0,5 BE). Въпреки че алкохолното съдържание е средно 5 об.%. Това на нормалната бира, съдържанието на калории е значително по-ниско. По този начин обикновената бира съответства на вид бира, който е между безалкохолната бира и диетичната, лека или лека бира.
В Смесени бирени напитки, като алкохолни напитки или шанди, бирата се смесва с кола или лимонади. Делът на бирата и лимонадата може да варира (регионално), като съставът често съдържа 50% или 60% бира и 40% лимонада. Чрез добавяне на кола или лимонада, смесените бирени напитки съдържат по-ниско алкохолно съдържание, но значително повече захар от обикновената бира.
Обикновено има светъл или тъмен пилснер, както и бира Kölsch и за износ алкохолно съдържание от 4,9 об.% и са един от най-популярните и често срещани видове бира. Подобна е ситуацията с пшеничната бира и алт бирата, които съдържат 5-6 об. Пшеничната бира често се използва за голямо разнообразие от смесени бирени напитки, като кола пшеница, пшеничен радлер, бананова пшеница или черешова пшеница.
Ако погледнете висококалоричните бири, ще намерите Eisbock и Altbierbowle, които съдържат около 60 калории повече на 100 ml от нискокалоричните сортове. В Айсбок бирата се заледява (откъдето идва и името) и замразената вода след това се отстранява. Това позволява да се постигне значително по-високо съдържание на алкохол до 7 об.%. Така че Eisbock принадлежи, както и това Бок бири, към силните бири. A Допелбок обикновено има алкохолно съдържание между 5 и 12 об.%.
Въпреки че Altbier със средно 41 калории на 100 ml, все още е една от най-нискокалоричните бири, Altbierbowle почти два пъти повече калории. Ако обаче погледнете списъка на съставките, високото съдържание на калории в Altbierbowle не е изненадващо. В допълнение към Altbier, пенливата култова напитка съдържа и ягоди, ананас и ягодов сироп, като сиропът допринася главно за допълнителните калории.
От какви калории се състои бирата?
С оглед на разликите няма общ отговор на въпроса дали бирата съдържа много калории. Но какво е важно, когато става въпрос за калоричното съдържание на бирата? Количеството калории се състои от хранителните вещества, съдържащи се в бирата, т.е.въглехидрати, протеини, мазнини и алкохол. Един грам мазнини има 9,3 калории, докато протеините и въглехидратите имат само 4,1 калории. Алкохолът бие с пълни 7,1 калории на грам добавете.
Тъй като бирата по принцип не съдържа мазнини и почти не съдържа протеини, направете го Въглехидрати и алкохол основната част от количеството калории. Количеството въглехидрати варира между по-малко от 1 грам на 100 ml (например с диетична бира) и около 11 грама (например с малцова бира). Съдържанието на алкохол определя и количеството калории. Колкото по-висок е процентът на обема, толкова по-високо е съдържанието на калории. Затова не е чудно, че нискоалкохолните и безалкохолните бири съдържат значително по-малко калории.
Дори Смесени бирени напитки, които са комбинация от бира и кола, лимонада, плодови сокове или съдържат (тъй като по-малко алкохол) отчасти. също по-малко калории. Разбира се, зависи много от съответната смес. Alsterwasser или Radler, където бирата се смесва с лимонада (най-вече лимонада), са доста нискокалорични със средно 34 калории на 100 ml. Berliner Weisse mit Shot, от друга страна - бирен специалитет със сладък малинов сироп или сироп от дървесина - има 53 калории на 100 мл.
Ако смятате, че бирата обикновено не е само 100 ml, а чаша (200 ml), бутилка (330 ml или 500 ml) или дори цяла мярка (1 литър!), Количество калории в пълноценно хранене събиране.
Бирата е нездравословна?
Но въпреки всички положителни ефекти, бирата е алкохолна напитка се радваше умерено би трябвало. Прекомерната консумация на бира не само може да доведе до пристрастяване, но също така може да доведе до увреждане на черния дроб, инфаркти и инсулти. Следователно ползите за здравето от бирата не трябва да служат като аргумент за прекомерна консумация. Тъй като алкохолът е клетъчна отрова, има много индикации, че Рискове и вреди от алкохола положителните ползи от активните вещества, съдържащи се в бирата, надвишават ползите. Редовната консумация на бира увеличава риска от рак и ежедневната консумация може да влоши работата на паметта, дори при малки количества алкохол.
The Германско общество по хранене (DGE) e. V. поради това препоръчва внимателно използване на алкохол. Мъжете не трябва да консумират повече от 20 грама, а жените не повече от 10 грама алкохол на ден. Половин литър бира съдържа 20 грама алкохол. Също така трябва да се подчертае, че бирата не е утоляване на жаждата, а a Луксозни храни които трябва да се консумират от време на време и умерено.
Прави бирата мазна?
Наистина ли е за тях консумацията на бира известен "бирен корем" отговорен? Не. Предположението, че добре оформената плаза идва от пиенето на бира, е широко разпространено, но е опровергано. Това обаче не означава, че бирата изобщо не ви омазнява. Както при всички храни и напитки, които съдържат калории, тези, които ядат повече калории, отколкото използват, наддават на тегло. Отначало няма значение дали ядете твърде много банани, твърде много сладкиши или твърде много бира. Така че, ако редовно пиете големи количества калории и алкохолен сок от ечемик, всъщност може да рискувате Проблем с теглото.
Ако се консумира от време на време и в умерени количества, бирата не ви омазнява. В сравнение с други напитки, бирата се откроява Дуел за калории дори доста добре там:
Кой би си помислил това? Чаша шанджи, пшенична бира или пилзнер съдържа по-малко калории от чаша портокалов сок, мляко или ябълков сок! В сравнение с други алкохолни напитки като вино, пенливо вино или шнапс, бирата се справя добре в калорийния дуел.
Но хмелът, малцът и алкохолът, съдържащи се в бирата, имат апетитен ефект, който не бива да се пренебрегва, когато се гледа. Тези, които пият много бира и алкохол, са склонни да ядат храни с високо съдържание на мазнини, което от своя страна всъщност може да доведе до "бирен корем".
Бира при диета или упражнения?
В допълнение, алкохолът увеличава апетит. Така получавате напр. След една нощ на купон с много алкохол, често желание за пикантни или богати на мазнини храни като пържени картофи, пица, бургери и Ко. Така че, ако искате да отслабнете, трябва да внимавате, когато консумирате алкохолни напитки.
Но алкохолът също има недостатъци за спортисти, тъй като нарушава регенерацията след тренировка. В допълнение към загубата на мазнини се забавя и изграждането на мускули, което естествено намалява ефективността на тренировката. Така че, когато правите диети или тренирате, това винаги зависи от това колко бързо и ефективно искате да продължите напред. По принцип бира може да се пие и по време на фазите за отслабване и тренировки, но трябва да сте наясно, че това може да има негативни последици върху ефективността (за отслабване).
Съвети за консумация на бира с отчитане на калории
Въпреки че алкохолните напитки са склонни да бъдат в неблагоприятно положение по време на диета и за спортисти, с няколко трика все още е възможно да се насладите на калориите. Ако искате да отслабнете или да обърнете голямо внимание на фигурата си, трябва да отидете на нискоалкохолни или безалкохолни бири да вземете. Например, чаша безалкохолна бира (0,3 литра) съдържа средно 72 калории, съобразени с фигурата, докато нормалната пшеница има 129 калории на чаша.
Ако искате да спестите и калории, можете да вземете и бирата Леки лимонади, като Cola-Light, Sprite Zero & Co., микс. В сравнение с готовите алкохолни напитки, които обикновено са Ако съдържат много захар, домашните смесени бирени напитки с леки лимузини са значително по-нискокалорични.
Спортистите също трябва да предпочитат безалкохолната бира, тъй като тя съдържа въглехидрати, минерали и витамини изотонични напитки брои. Някои спортисти също консумират безалкохолна бира като вид енергийна напитка по време на тренировъчните си фази. Минералите и микроелементите, съдържащи се в безалкохолната бира, имат благоприятен ефект върху нервите, мускулната сила и електролитния баланс, както и активирането на ензимите и контрола на хормоните. Въпреки това напитките, приготвени специално за спортисти, имат подобен ефект.
Заключение
Самата бира не ви дебелее, нито предизвиква бирено коремче. В сравнение със сокове, мляко и други алкохолни напитки, бирата намалява Дуел за калории дори доста добре. Бирата обаче съдържа алкохол, който не само съдържа 7,1 калории на грам, но и една апетитен ефект Има. Прекомерната консумация на бира или алкохол също е вредна за здравето.
Съзнателно и умерено, няма възражение срещу бирата. Половин литър бира на ден се счита за безопасен за мъжете, половината за жените. Въпреки това ежедневната консумация не е препоръчителна, тъй като алкохолът е цитотоксичен за организма и рядко остава с бутилка или чаша бира.
Кой един диета прави или Спорт кара, предпочита да използва безалкохолна бира, тъй като тя съдържа значително по-малко калории от класическата. Когато се разтегнете с леки лимонади, можете да намалите съдържанието на калории и да спестите още повече калории.
Повече материали за четене
За Алисия
Аз съм Алисия, на 33 години и живея в Хамбург. По време на следването си по бизнес психология започнах да се занимавам с хранене на научна основа. В моя блог споделям подробна информация за храненето, диетата, здравето и загубата на тегло. Днес аз също съм страстен спортист по сила и се застъпвам за здравословен начин на живот.