Бира у дома
Днес ще споделим с вас една проста рецепта за бира у дома. Приготвянето на бира в кухнята ви не е толкова трудно.
Първо трябва да приготвите хляб квас. Разбира се, можете да вземете готови, но е по-добре да го поставите сами на малц.
Приготвяне на малц за домашно приготвена бира: изсипете малко пшеница с вода за два дни, след това източете водата и разстелете зърната върху кърпа, покривайки отгоре с секунда. Скоро те ще започнат да поникват, периодично трябва да се разбърквате, когато около половината от тях поникнат - сортирайте покълналите зърна, изсушете във фурната и направете това с останалите, когато поникнат. Най-добре е малцът да се съхранява в торба от плат.
Преди да приготвите бира, тя се смила в месомелачка. Сега можете да правите квас. В шест литра вода сварете 6-8 супени лъжици смлян малц, добавете чаша сварена мая, две супени лъжици захар и оставете сместа да се утаи. За бира квасът трябва да е малко по-дебел от обикновено.
Приготвяне на мая за домашно приготвяне: Вземете една чаша бира, две супени лъжици захар, четири супени лъжици брашно. Смесете всичко в литров буркан. Затворете плътно с лека кърпа, така че сместа да диша и поставете на топло място вечер, до сутринта маята ще бъде готова.
Пристъпваме към основното: вземаме две шепи шишарки от хмел, заливаме с две чаши преварена вода и готвим на слаб огън в продължение на 20 минути, след това изсипваме бульона в отделен съд, отново го напълваме с вода. Повтаряме тази операция 4 пъти, след което смесваме хмела, бульона и шест литра квас в голяма тенджера. Покрийте с топла кърпа и оставете за 8-24 часа. Когато бирата се влива, отстранете плаващия хмел, отделете бирата от утаената мая и филтрирайте.
Сега може да се излее в по-малки контейнери и да се охлади или веднага да се изпие, добавете стафиди.
- Тератор на кисело мляко
Тераторът на кисело мляко е много здравословно и най-важното нискокалорично ястие, с което можете да се поглезите в гладни дни и по време на диети.
"> Тератор с кисело мляко Народни средства за отслабване