Лактозна чувствителност и кисело мляко PRO-PRE кисело мляко

мляко

Трябва ли кисело мляко да се консумира от някой, който е чувствителен към лактоза?

да или не?

Бихме искали да публикуваме информация по тази важна тема. Защото на въпроса не може да се отговори да или не. Доколкото можем, се опитваме да го изразим на обикновен език, за да можем да предоставим ясна информация.

Имаме и лактоза?
Дизахарид, състоящ се от галактоза и глюкоза. Както обикновено го наричат, това е МЛЕЧЕН ЗАХАР.

Лактозната чувствителност се нарича още непоносимост към лактоза. Което означава, че тялото на чувствителен към лактоза индивид не е достатъчно ефективен или изобщо не е в състояние да разгражда лактозата. Това е така, защото нивото на лактазния ензим, необходимо за разграждане на лактозата, е ниско или липсва.
Интересното е, че докато само 1-2 от 100 холандци са чувствителни към лактоза, този дял е обърнат сред индианците, т.е. Статистиката за унгарците не се припокрива и не зависи от нас да решаваме кой е прав. Според различни изследвания 15-40% от унгарското население е засегнато.
Причините могат да бъдат проследени предимно до генетиката, но диетата и начинът на живот също допринасят за развитието на чувствителност. От момента на зачеването някои фактори могат да увеличат или намалят риска от развитие на непоносимост към лактоза.

Какви са признаците, ако някой е чувствителен към млечната захар?
Прекомерно газове в червата, гадене, спазми, подуване на корема, диария, подуване на корема, но може да бъде и обрив.