Бира кисела
Бира кисела.
Кажи ми, плиз. Приготвен от кутия Muntons Original Bitter + 1 кг не-бункер. След седмица ферментация го излях през крекера, за да го пробвам - получи се добре. Седмица по-късно отворих ферментатора и стрелях ... Повърхността беше покрита с едни бели люспи. И бирата стана кисела. След като прочетох форума, разбрах, че той най-вероятно е заразен.:) иначе можете да го направите? .: - ((((
Дезинфекцирайте всичко, което влиза в контакт с пивната мъст! Приемам този въпрос много сериозно. Все още не съм развалил нито едно готвене. За да бъда честен, дори се изненадвам, че правите всичко това с напитка, че е покрита с толкова гадна
Благодаря за отговора! Изглежда, че е дезинфекцирал всичко старателно.: -/Ще бъда по-внимателен следващия път. UV лампата ще помогне?
Благодаря много за отговорите! Дано следващия път работи.
- като
- не харесвам
Liss22 19 ноем. 2014 г.
Случи се неочакван задръстване: направих второ злато с не-бункер (половин консерва остана с не-бункер), две седмици карбонизация и тъй като бутилките бяха меки, те останаха. Забравих да добавя декстроза към кампанията
Отворих всички бутилки (имам 0,5 пластмасови), напълних три грама, затворих. Няма промени за един ден. Дори не знам какво да мисля. Галерии с мъртви дрожди, всички в основната.
- като
- не харесвам
Федука 19 ноем. 2014 г.
И при какво време стояха те? За един ден те не са длъжни . Седмица при +20 е необходимо да се изчака.
- като
- не харесвам
Liss22 19 ноем. 2014 г.
Въпреки че обикновено се забелязва след ден, че те са напомпани