Биологията на Brassica juncea (рапица и горчица) - Канадска агенция за инспекция на храните

Тази страница е част от Регистъра на ръководните документи (RDO).

Биологичен документ BIO2007-01: Успоредно тетрадка към критериите за оценка на риска за околната среда, свързани с растения с нови белези

горчица

Съдържание

Част А Общи

Част Д Библиография

Част А - Общи

А1. Контекст

А2. Обхват

Този документ допълва Dir94-08. Той съдържа основна информация за биологията на Brassica juncea, за неговите центрове на произход, за видовете, които са свързани с него, за рисковете от генетична интрогресия от B. juncea към сродни видове и към различните форми на живот, които могат да взаимодействат с B. juncea.

В тази статия се правят заключенията за биологията на Brassica juncea са насочени само към индивиди от този вид, които не представят нови знаци.

Част Б - Биологията на Brassica juncea

В1. Общо описание, отглеждане и селскостопанска употреба

Brassica juncea включва както сортове, отглеждани като зеленчуци, така и сортове маслодайни семена и тези два вида могат да имат различен произход (Hemingway, 1976). И двете се считат за естествени амфидиплоиди (геном на AABB, 2n = 36), получени в резултат на кръстосване между B. rapa (AA геном, 2n = 20) и B. nigra (BB геном, 2n = 16). Акселсон и др. (2000) показаха чрез молекулярен анализ, че B. juncea запазва в своя геном този на своите прародители.

Brassica juncea могат да бъдат разделени на четири подвида, отличаващи се с тяхната морфология, тяхното използване и характеристиките, които определят качеството на техните продукти (Spect и Diederichsen, 2001):

  1. подвидът integrifolia, използва се като листен зеленчук в Азия;
  2. подвидът juncea, отглежда се предимно заради семената си, а понякога и като фураж;
  3. подвидът napiformis, чиито грудки се използват като кореноплодни зеленчуци;
  4. подвидът taisai, чиито стъбла и листа се консумират като зеленчуци в Китай.

B2. Кратък преглед на практиките за отглеждане, семена и култури, свързани с горчица и рапица от вида Brassica juncea

Развъдчици на Brassica juncea се стремят да подобрят както агротехническите характеристики на растението, неговата устойчивост на болести, така и характеристиките, определящи качеството на събрания продукт. Търсените агрономически характеристики могат да бъдат добив, устойчивост на полагане, ранно узряване, толерантност към хербициди, толерантност към суша, устойчивост на разбиване и размер на семената. Болестите, към които растението се стреми да бъде устойчиво, могат да включват черен крак, албугинозен (бяла ръжда), черно петно ​​(ранна болест) и фузариозно увяхване. Търсените характеристики по отношение на качеството на събрания продукт варират в зависимост от това дали искате да създадете сорт горчица или рапица. В случай на сорт рапица, ние ще благоприятстваме семена, богати на масло, с ниско съдържание на глюкозинолати, богати на протеини, с профил на мастни киселини, съответстващ на качеството на рапицата, с ниско съдържание на ерукова киселина и наситени мастни киселини. В случай на сорт горчица, ние ще благоприятстваме семена с ниско съдържание на масло, богати на глюкозинолати, с профил на мастна киселина, съдържащ умерен дял ерукова киселина.