BIOIDE тиквена крем супа; Biocorner; Блог

Сега, когато празниците свършиха, няма оправдание да се храните по-леко и здравословно. След менюто, заредено с месо, салата beouf, пълнени яйца и разбира се, много сладкиши, тиквената крем супа определено е добре дошла във вашата диета.

Той не само регулира диетата, но предлага и много ползи за здравето. Тиквата е зеленчук, богат на витамини и минерали, но нискокалоричен. Той е много добър източник на бета-каротин и витамин С, които укрепват имунната система и съдържат голям брой фибри, които забавят усвояването на захарта в кръвта, като същевременно поддържат здравето на чревния тракт.

bioide

В допълнение към ползите за тялото, топла крем супа от тиква с порция крутони, повдига настроението ви в студен зимен ден!

  • сол
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чушка
  • 1 люта чушка
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 целина
  • 2 бели лука
  • 800 г тиква
  • пипер

  1. Обелете тиквата, настържете го и го сварете в подсолена вода. Добавете няколко капки зехтин и оставете да заври на умерен огън.
  2. Целина, лук, чесън и чушка се варят заедно с тиквата. Варете всичко на слаб огън.
  3. След като зеленчуците се сварят, извадете ги и ги сложете в сито, оставете лука, чесъна и чушката настрана и смесете тиквата и целината с миксера.
  4. Смесете тиквеното пюре със сока, в който се е варила, добавете зехтин, сол и черен пипер, както желаете, и оставете да заври, след което украсете със зелени листа магданоз и резенчета лют пипер.
  5. Крем супа от тиква се сервира с крутони.

Полезна ли ви беше статията ни? Абонирайте се за бюлетин и ще получите съвети за по-здравословен живот по имейл!