Биохимията на подмишниците Какво мирише там

04/08/2008 | 18:11 | Пресата

„Миризмата на пот трябва да има биологично усещане“, казва швейцарският биохимик Андреас Нач, който работи за производителя на аромати Givaudan. Тъй като потта не започва да мирише само защото кожните микроби разграждат нейните съставки до класически, миризливи отпадъчни продукти, като например в случай на гниене. По-скоро потните жлези, техните химични вещества, кожни бактерии и техните „ароматни молекули“ образуват изключително специфична система - уникална за хората.

биохимията

Второто показание за сигналната функция на миризмата на пот са ниските прагови стойности на рецепторите на миризми в човешкия нос: „Едва ли се открива друго вещество в такава ниска концентрация на тестовите миризми като човешката пот.“ А също и тази - запазена при продължителна еволюция и отстранена от Gillette and Co. - Косата под мишниците показва биологичен смисъл: Косата се счита за разширяване на повърхността за по-добро развитие и разпределение на аромата на подмишниците.

Дъстин Пен, който изследва миризмата на подмишниците на 200 жители на каринтийско село през 2006 г., откри сходство в ароматния състав в семействата: „Знаем, че телесната миризма играе важна роля в човешките взаимодействия“, казва Пен, директор на Института Конрад Лоренц за Изследване на поведението: „Но все още нямаме доказателства кои съставки причиняват кое поведение.“ Теорията за вомеро-назалния орган, който може да служи като феромонен детектор при хората, също не е потвърдена. Но колкото и учените да търсят биологичното значение на телесната миризма, козметичната индустрия работи усилено, за да я избегне.
„В съвременния свят миризмата на пот се счита за нежелано зло“, казва биохимикът Нач. Типичната миризма се образува от разклонени мастни киселини с къса верига, които се образуват главно от коринебактерии. Бактериите се разделят на молекулите на мастните киселини, свързани с аминокиселини, те са малки и леки и бързо достигат до носа. Швейцарецът идентифицира ензима, необходим за отделянето, и го нарече AMRE (Axillary Malodor освобождаващ ензим, свободно преведен като ензим, освобождаващ аксиларната миризма).

Предишни методи на козметичната индустрия срещу миризма на подмишниците или са се опитвали да избелят миризмата на тялото със силни парфюмни вещества, или са използвали антибактериални вещества, за да предотвратят разграждането на съставките на потта. „Някои антибактериални вещества се изтеглят от пазара, защото се считат за съмнителни“, обяснява Natsch. Някога широко използваният триклозан се използва все по-рядко днес. Но системата под мишницата надхитрява всички изпитани и изпитани досега антибактериални средства: Нито едно вещество не е успяло да запази това малко парче кожа без бактерии за повече от пет часа. Дори химикалите, които стесняват кожните пори и по този начин намаляват производството на пот, не траят дълго (дори ако настоящата телевизионна реклама преувеличава ефекта на антиперспиранта срещу потта на подмишниците). Чудотворните съставки са алуминиеви соли и алуминиев кристал стипца: Те запушват порите и променят стойността на рН, така че малко бактерии растат.

Спрете ензимната активност на бактериите

„Съвременният изследователски подход се фокусира върху ензимната активност на бактериите“, казва Natsch. В лабораторията към дезодорантите се добавят ензимни блокери, за да се спре активността на AMRE (цинкова пептидаза). Тъй като обаче тези вещества са скъпи, козметичната индустрия не беше ентусиазирана. Подходът за снабдяване на бактериите чрез дезодоранта с вещества, които те могат да разграждат вместо съставките на потта, работи по-добре. Активността на AMRE остава висока, но бактериите разграждат парфюмните компоненти вместо потните вещества и издават ароматен аромат.

„Резултатите от тестовете от клиничната фаза са много обещаващи“, казва Natsch. Третата отправна точка е още по-изящна: Дезодорантът се добавя с високо летливи вещества, които се изпаряват по-бързо от молекулите на миризмата на пот и достигат до носа по-бързо, където заемат миризми рецептори, без да ги активират. „Бихте могли да надхитрите носа си с класическата система рецептор-антагонист.“ Има обаче строги ограничения за дизайнерите на молекулите: Обонянието се основава на комбинация от много различни рецептори, всички от които трябва да бъдат напълнени с безвредни антагонисти, преди вонящите молекули Вземи си носа. Летливите вещества, които се вписват перфектно в принципа за заключване на ключовете на рецепторите, са трудни за синтезиране. Следователно този метод остава мечта за бъдещето в ушите (или носовете?) На козметичната индустрия. стих