Био салата с дъга

агнешката салата

Подготовка: 15 мин

Готвене: 35 мин

Рецепта

Печени зеленчуци

1. Загрейте фурната до 200 ° C

2. Измийте и обелете топинамбура и ги нарежете на четвъртинки (в зависимост от големината им). Обелете рутабагите и ги нарежете със същия размер като ерусалимския артишок. Обелете морковите и ги нарежете на 4 по дължина. Нарежете червения лук на 4.

3. Разстелете зеленчуците върху лист за печене, поръсете с мащерка, сол, черен пипер и дъжд зехтин. Печете 25 минути, като разбърквате от време на време, наблюдавайте готвенето, за да сте сигурни, че зеленчуците ви са нежни и нежни, преди да ги извадите от фурната.

4. 10 минути преди зеленчуците да приключат с готвенето, добавете нахута, за да го изпечете леко.