БИО кафяв ориз кръгло зърно 5000g GASTRO

Хранителната му стойност е по-висока от тази на белия ориз.

ориз

Описание и параметри

Оризът е древна и популярна суровина, основната храна на повече от половината човечество.

Кафявият ориз не е отделен сорт, но се различава от белия ориз само по това, че оставя слой, богат на ценни хранителни вещества (трици и зародишна част), когато се бели.

Значение, ефекти:

Кафявият ориз е важен източник на енергия поради съдържанието на нишесте. Фибрите в него забавят усвояването на въглехидратите, така че гликемичният му индекс е по-нисък, затова на диабетиците се препоръчва да ядат кафяв ориз вместо бял ориз. Освен това влакната също помагат на функцията на червата.