Билки и смилане на куркума за облекчаване на стомаха - списание Benefits
Добави към любими
Използвана от десетилетия в традиционната медицина (особено в аюрведичната медицина), куркумата е растение, произхождащо от Южна Азия. Ние ядем коренищата му (корените), намалени под формата на портокалов прах, за да регулираме храносмилателните разстройства. Чрез стимулиране на производството на слуз, която защитава стените на стомаха, ограничава дразненето и подобрява транзита. Неговата противоракова сила също се признава все повече.
Куркума, съюзник на храносмилането
Куркумата съдържа куркумин, молекула с благоприятен ефект върху възпалението. Изследвания, проведени върху животни, са доказали, че куркуминът предпазва стомашната лигавица, както и черния дроб и жлъчния мехур. Освен това куркумата насърчава усвояването на мазнините. Без да е средство за отслабване, това помага да се почувствате по-леки, особено след тежко хранене. Широко използван в индийската кухня под формата на къри, той не губи своите противовъзпалителни свойства, когато се задуши. А ефектът на куркумина се засилва от пиперина, вещество, което се намира в пипера. За ястия с вкус и лесно смилаеми, следователно е в наш интерес да затворим нашите препарати от куркума и пипер. Действието му върху възпалението също прави възможно използването му за борба с ревматизма и облекчаване на ставите, дори ако други растения (харпагофитум, хвощ) могат да бъдат по-подходящи в зависимост от случая.