Билка инка, перуанска череша ZAOL

Тази перуанска ананасова череша, известна още като плод на инките или ацтеките, е Physalis peruviana. Ананасовите череши се наричат ​​заради вкуса им, сякаш ананасът и ягодите са смесени в ароматни плодове с форма и размер на череша. Тънкият като филм капак също служи за важна цел, плодовете, останали в него, могат да се съхраняват поне месец.

zaol

Родом е от Южна Америка, в южните Анди, но напоследък се среща и в малки градини в Европа. „Фенерът“ на перуанската череша никога не става червен, той се превръща от зелен в сламеножълт, узрялото му зрънце също е жълто.

Така нареченият фенер може да продължи дълго Снимка: Авторът

Ананасовата череша първоначално е многогодишно растение, стъблата й стават повече или по-малко дървесни и могат да растат до 2 метра височина. Той замръзва бързо в по-хладен климат, така че може да се отглежда като едногодишно растение, очакваме го в средата на май със засаждането му. Може да се отглежда директно чрез презасаждане или чрез отглеждане на разсад - заедно с братовчед ви, домати в саксии или малки саксии, той може да расте със същото третиране до засаждането. Първите узрели плодове могат да се очакват 3 месеца след засяването на семената. Перуанските череши също могат да се отглеждат в достатъчно големи саксии, така че можем да избягаме в оранжерията срещу зимни студове, но не забравяйте, че вече е 1-2 градуса минус. Преди употреба отстранете външния остатък на чашелистчето от напълно узрелия плод, т.е. мембранната кожа, плодът е малко лепкав, така че не боли да го измиете. Може да се яде сурово, в торта, торта, обработено като конфитюр, желе, компот, изсушено или прясно приготвено на пара. Една проста рецепта за използване: убодете клечката за зъби, потопете я в разтопен тъмен шоколад и я превърнете в едро смлени бадеми или орехи.