БЕЗПЛАТНО ДА ИЗВЪНЕТЕ БР
БЕЗПЛАТНО ДА СЕ ОТНЕМЕТЕ 17 юли/2018
-Птици от говеждо и телешко агне HELAL заклани www.gruenland-fleisch.de
ИНДЕКС İÇİNDEKİLER ИМПРИНТ ------------------------------------------- Агенция/издател: AR City Media GmbH Pariserstraße 51 I 10719 Берлин Телефон: +49 (0) 30 91466492 Факс: +49 (0) 30 91485957 E-Mail: [email protected] Уебсайт: www.arcitymedia.de Управляващ директор: Dipl. Ing. FH) Barış Yaşa ------------------------------------------- Редактор: AC eurogida GmbH Beusselstraße 44 nq I 10553 Берлин Телефон: +49 (30) 39 49 40 09 E-Mail: [email protected] Уебсайт: www.eurogida.de Управляващ директор: Celal Irgi ----------- -------------------------------- Главен редактор: Macit Şahyazıcı Редактор: Ali Yapıcı & Dipl. Ing. (FH) Barış Yaşa Превод: Агенция за преводи A Маркетинг: Ali Yapıcı & Dipl. Ing. (FH) Barış Yaşa Обработка, оформление и набор на изображения: AR City Media GmbH ---------------------- --------------------- Производство/печат: Concept Medien & Druck GmbH Bülowstrasse 56-57 I 10783 Берлин ------------- ------------------------------ Тираж: 10 000 броя AR City Media GmbH ------------ ---- --------------------------- Източник: „Здравословно турско готвене - направено лесно; Федерално министерство на здравеопазването/Австрия; MOOR Yazılım Danış. ve Rek. Хиз. ООД Şti. Източник Снимки: 123rf.com Снимка: Merve Agin 10 12 14 16 20 18 22 КРЕМОВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ КРЕМАЛИ себзе корбази патладжан с EI YUMURTALI Patlican яхния ET яхни пълнени гъби MANTAR Dolmasi РЕШЕНИ кюфтета IZGARA KÖFTE Kadayif (конци сладкиши) десерт КАДИЙФЕН Татлис MADI ГРАХЪТ YEŞİL MUCİZE: BEZELYE 26 27 28 ГРАХ С ПИЛЕ TAVUKLU BEZELYE ГРАХ САЛАТА BEZELYELİ YAZ SALATASI ТОЗИ МЕСЕЦ В КИНО BU AY VYZYONDAM
Ramazan seninle güzel YOĞURT SAĞLIKTIR. YOĞURT LEZZETTİR. ВАШИЯТ ХАЙАТИР. YOĞURT GAZİ DİR! YENİ AMBALAJ AYNI TAT gazi.de
Mavi ve Huzur Marmaris, пристанищен град на югозападния бряг на Турция, където се срещат Егейско и Средиземно море, е един от най-важните със своето великолепно море, плажове и заливи, ресторанти, нощен живот, различни пазарувания, водни и природни спортове Туристически центрове на Турция. Türkİye nin güneybatı sahilinde, Ege ve Akdenİz İn birleştiği noktada yer alan ve bir liman kenti olan Marmarİs; muhteşem denizi, plajları ve koyları, restoranları, gece hayatı, çeşitli alışveriş İmkânları, su ve doğa sporları alternatifleriyle Türkİye nin en önemli turizm merkezlerinden biridir. 4-ти
Ние се грижим за вашите застрахователни и финансови въпроси! Собственик на агенция Aziz Akseki Sarah Tietjen Офис мениджър Mukaddes Sahin Асистент на агенция Tarik Akan Специалист по застраховане в полевата услуга Karolina Eron Специалист по застраховане във вътрешната служба Anastazja David Консултант на клиенти във вътрешната служба Sascha Schwan Застрахователен специалист в полевата служба Mert Cakmak Apprentice Emre Akseki Azseki, студент, асансьорна агенция, специалист в асансьора, DronterMli-A Straße 3 13359 Берлин Телефон 030 49989430 [email protected] Prinzessinnenstraße 8 (1-ви етаж) 10969 Берлин Телефон 030 49989430 akseki.lvm.de
Ваканция у дома и релаксация Релаксацията е най-доброто средство за стрес и тези, които отиват на почивка у дома, си спестяват стреса предварително. Няма проблеми с пристигането, няма забравени обувки, играчки или кремове, защото всичко е там. За да може свободното ви време да се превърне във ваканция, можете да направите нещо различно. Музеите често предлагат обиколки с екскурзовод, работилници и курсове по занаяти по време на ваканциите, също за деца. Екскурзиите до басейни, къпане на езера или обиколки с велосипед също са забавни. Само тогава трябва да мислите за защита от слънце, както и здравословни закуски и достатъчно напитки. Между другото, като член на KNAPPSCHAFT можете да участвате безплатно в два здравни курса годишно.Релаксация целогодишно. 030 82 82 440 [email protected] www.knappschaft.de
2 KİŞİLİK ЗА 2 ЧОВЕКА ПАЛГАТИН С ЯЙЦЕ ЮМУРТАЛИ ПАТЛИКАНСКИ СЪСТАВКИ 1 среден патладжан 1 яйце 1 чаена лъжичка бакпулвер 2-3 супени лъжици брашно солено масло MALZEMELER 1 adet orta boy patlıcan 1 adet yumurta 1 çay kaşıuz zUBEREğığıııı zuzEREğıUBı Обелете патладжана на ивици и нарежете на филийки с дебелина 1 см. Смесете яйцето, брашното и бакпулвера в купа. Потопете филийките патладжан в сместа и изпържете от двете страни в горещата мазнина. Сервирайте топло или хладко. HAZIRLANIŞI Patlıcanın kabuğu alacalı olarak soyulur ve 1 er cm kalınlığında halka halka kesilir. Bir kapta, yumurta ile birligte un ve kabartma tozu karıştırılır. Kesilen patlıcanlar yumurtalı karışıma bulanarak kızgın yağın içinde arkalı önlü pişirilir. Sıcak ya da ılık olarak servis edilir. 12
GIDA TOPTANCISI Хранителни стоки на едро www.ikram-food.de Ще се радваме да ви посъветваме! (030) 398 85 216 Anadolu'dan gelen lezzet Flottenstrasse 24c - 13407 Берлин [email protected]
TÜRKİYE YOLCULARI İÇİN KNORR DAN YOLLUK yemekler 5 dakikada Hazir Makarna ÇORBASIZ Yemek olmaz DİYENLER İÇİN Knorr Çabuk CORBA evde ISTE yolda 1 I Кайнар SU ekleyin аз iyice KARIŞTIRIN 2 I 5 dakika BEKLETİN 2 Аз AFİYETLE Yiyin EIQ1348_KnorrSnackA4_eurogida_180626 Промоцията е валидна само до изчерпване на количествата и само в участващи пазари на eurogida. отпечатъци и грешки са запазени.
6 KİŞİLİK ЗА 6 ХОРА НА РЕШЕНИ МИНЧЕНИ ТОПКИ IZGARA KÖFTE ИНГРЕДИЕНТИ 750 г мляно 1 яйце 1 глава лук 3-4 скилидки чесън 1,5 чаши застоял хляб или галета половин чаша чаено масло Паприка на люспи, кимион, сол, черен пипер СЛОЖЕНИ СЕМУРИ 1 750 г адет юмия 3-4 diş sarımsak 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ya da galeta unu Yarım çay bardağı sıvı yağ Pulbiber, kimyon, karabiber, tuz ПОДГОТОВКА Поставете каймата в широка купа. Настържете лука и чесъна и добавете към каймата. Добавете останалите съставки и омесете добре. Оформете сместа на топки по желание. Оставете да почине в хладилника за няколко часа и след това изпечете на скара. Сервирайте топло. HAZIRLANIŞI Geniş bir karıştırma kabına kıyma koyulur. Soğan ve sarımsak rendelenerek kıymaya ilave edilir. Diğer malzemeler de eklenerek iyice yoğrulur. Hazırlanan harçtan istenilen büyüklük ve şekillerde köfteler yapılır. Birkaç saat buzdolabında dinlendirilerek ızgarada pişirilir. Sıcak servis edilir. 18-ти
Щипка вкус. Bir tutam lezzet. www.arba-berlin.de Tempelhofer Weg 12 12347 Берлин Тел.: 030/521 37 89 30 Факс: 030/521 37 89 40 E-Mail: [email protected]
www.ciloglu.de САЛАТА ALARIN LEZZETİ цилоглухандели цилоглухандели
ЗЕЛЕНОТО ЧУДО: ГРАХЪТ YEŞİL MUCİZE: BEZELYE Грахът, който расте под формата на малки зелени топчета, има свой вкус и може да се консумира прясно през пролетта и лятото, пълен с витамини, минерали и други здравословни съставки. Грахът е вид пролетен зеленчук, може да се купи пресен към края на юли, а също така се замразява и консервира през останалите сезони. Зеленчуците могат да се използват за яхнии, салати и сладкиши, но са много популярни и като гарнитура или декорация. Yeşİl küçük toplar halinde yetişen, kendine özgü bir tadı olan, İlkbahar ve yaz aylarında taze olarak tüketilebilen bezelye; vitaminler, mineraller ve birçok sağlığa faydalı elementlerle doludur. Bİr врата İlkbahar sebzesi olan bezelye, temmuz ayının sonlarına doğru taze olarak bulunabilirken, diğer mevsimlerde de dondurulmuş ya da запази olarak tüketilebilir. Yemeklerİ yapılan; salatalara, böreklere koyulan bezelye aynı zamanda mutfaklarda süsleme malzemesi ve garnitür olarak da sıkça kullanılmaktadır. 22-ри
САЛАТ ОТ ГРАХ BEZELYELİ YAZ SALATASI 2 KİŞİLİK ЗА 2 ЧОВЕКА ИНГРЕДИЕНТИ 1 чаша варен грах 4-5 варени аспержи 1 шепа бебешки спанак 1 варено яйце 2 супени лъжици зехтин лимонов сок, сол РАСТЕНИЯ ЗА МЛЯТАНЕ 1 su bardağıaz haşlanmış adşrağıet beşlaşıle haşlanmış yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı Limon suyu, tuz ПОДГОТОВКА Измийте бебешкия спанак и поставете върху чиния. Добавете граха. Накълцайте аспержите и добавете. Разделете свареното яйце на две или четири части по желание и добавете. Пригответе дресинга със зехтин, лимонов сок и сол и добавете към салатата. По желание могат да се добавят парчета пиле на скара, кюфтета или пресни домати. HAZIRLANIŞI Bebek ıspanaklar temizlenerek bir tabağa alınır. Üzerine haşlanmış bezelyeler eklenir. Kuşkonmazlar salatalık doğranarak tabağa ilave edilir. Haşlanmış yumurta, arzuya göre ikiye ya da dörde bölünerek salatanın üzerine koyulur. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ile sos hazırlanarak salatanın üzerine gezdirilir. İsteğe нахалник; ızgara tavuk parçaları, köfte ya da taze domates dilimleri ile servis edilebilir. 27