Безплатната диета също може да бъде рискована

Изглежда, че не всички алергии са, но повече хора смятат, че са алергични към храни, отколкото са в действителност, пише hvg.hu.

може

Хранителната алергия е централен въпрос в живота на все повече хора, но няма значение дали започваме да сметим в хранителните си навици, водени от вътрешни убеждения или външни аргументи. Често няма връзка между двете: от факта, че мислим, че изобщо не сме сигурни, че сме алергични.

Според скорошно проучване, например, почти два пъти повече възрастни американци мислят за себе си, че имат хранителна алергия толкова, колкото са в действителност. Въпреки че проучването е проведено в Америка, експертите казват, че ситуацията може да бъде подобна и в други страни. Всеобхватно епидемиологично проучване в Унгария отдавна не е по въпроса, но анкетата, приета от унгарски лекари и диетолози, показва подобна ситуация с американската. Според проучване на Европейското дружество на алерголозите и клиничните имунолози преди няколко години, един на 100 възрастни в Европа (1-2% от населението) е медицински алергичен, въпреки че при запитване 20-40% казват, че имат храна алергия или някаква безплатна диета, трябва да я спазвате, защото имате симптоми от консумацията на определени храни. 5-8 процента от децата са алергични, с малко по-висок процент.