Безглутеновите и безказеиновите диети помагат на хората със смущения в спектъра

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

диети

Премахването на глутена и млечните продукти от диетата е практика, която много родители на деца с разстройство от аутистичния спектър (ASD) извършват в опит да намалят симптомите. Все повече изследователи се интересуват от проверка дали този вид диета има благоприятен ефект върху тези деца. За съжаление наличните данни до момента не са категорични.

Нарушения на аутистичния спектър

Аутизмът, синдромът на Аспергер и неуточнените всеобхватни нарушения на развитието (PDD) са групирани заедно под термина разстройство от аутистичния спектър. Това състояние не е психично заболяване, а резултат от медицински проблеми.

Хората с ASD оценяват живота и средата си по различен начин. Мозъкът им възприема сетивата (допир, зрение, слух и др.) По различен начин. Това води до сериозни разстройства на комуникацията (като езикова трудност), разстройства на социализацията и невросензорни увреждания, причиняващи поведение, възприемано като ненормално.

Причините за ASD все още са слабо разбрани, но изглежда има консенсус в медицинската общност да се признае, че причините са многобройни. Настоящото изследване има за цел да разгледа няколко възможности, включително:

  • невробиологичният подход, според който разстройството произхожда от централната нервна система;
  • генетичния подход, при който е очевидно генетично предразположение;
  • екологичният подход, според който аутизмът е резултат от ранна агресия от фактори на околната среда.

Възможната роля на глутена и млечните продукти

По време на храносмилането хранителните протеини се трансформират в по-малки молекули (аминокиселини), за да се улесни преминаването им от червата към кръвния поток. По този начин протеините се разграждат до пептиди, след това до аминокиселини.

Въпреки това, при хора с ASD, разграждането на някои протеини, включително глутен и казеин, е непълно. Освен това стените на червата им биха били по-пропускливи от нормалното, което би довело до абсорбция на неразградени пептиди. Този излишък от абсорбирани пептиди би повлиял на функционирането на мозъка.

Така че някои изследователи предлагат да се елиминират храни, съдържащи глутен и казеин, за да се предотвратят по-сериозни неврологични и стомашно-чревни проблеми. Глутенът се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта и във вариации на тези зърна като тритикале, спелта и камут. Казеинът се съдържа в кърмата, кравето мляко и други млечни продукти. Няколко лекарства също съдържат глутен и казеин.