Безглутенови макарони от карбонара; Всичко за майките
Част от макаронени изделия карбонара винаги е предпочитана от децата. Винаги може да бъде идеалното решение за бърз обяд или вечеря за най-малките над 3 години. Трябва да внимавате яйцата, които използвате, да са от безопасен източник и в рамките на срока на годност, тъй като използването им в суров вид е изложено на риск от пренасяне на салмонела. Ако не искате да ги добавите, имате тази свобода. Приготвянето им обаче няма да отнеме повече от 15 минути. Порция има около 130 калории.
Безглутенови макарони с карбонара - рецепта
съставки
1 кутия спагети без глутен
1 чаша настърган пармезан
3 стъпки за приготвяне на карбонара с бекон без глутен
1 Поставете пастата в тенджера със студена вода, щипка сол и няколко капки зехтин, за да не залепне. Поради различната консистенция от обикновените тестени изделия, трябва да ги сварите в по-голяма купа. ще видите, че те правят повече пяна и има риск много вода да скочи върху печката. Спазвайте времето за готвене, посочено от производителя на спагети. Също така трябва да бъркате непрекъснато, докато започнат да омекват, защото липсата на глутен ги прави много лепкави, дори с добавения зехтин. Когато се сварят достатъчно, те се вадят в цедка, за да се отцеди водата. Не е нужно да ги оставяте твърде дълго, 1-2 минути са достатъчни. Ако не искате да получите куп спагети, залепени заедно, веднага добавете останалите съставки.
2 Поставете 2-3 капки зехтин в тиган, обелете и смилайте скилидките чесън и филийките бекон. Оставете за максимум една минута, докато леко покафенее.
3 Поставете спагетите в голяма купа. Разбийте яйцето в купа и го поставете върху спагетите. Смесва се енергично и бързо, защото поради топлината може да се коагулира. Добавете бекона и чесъна. Смесете добре. В края поръсете с настърган пармезан и сервирайте горещо.
4 По желание добавете течна сметана, преди да добавите пармезан.
Ако тази статия ви е била полезна, ХАРЕСЕТЕ нашата страница във Facebook, където ще намерите други статии поне толкова интересни.