Безглутенова диетична сирена с извара; Подходяща диета

Понякога, за съжаление, натрупвам определени суровини. Все още вървях по този начин с изварата, тъй като любимата ми извара се продаваше, бързо я купих с няколко добри кутии и след това, когато я сложих в хладилника, се оказа, че вкъщи има много. Изварата не свърши, така че трябваше да използвам около 9 кутии извара за 3 дни. Един от начините да направите това беше с тази торта, която имаше толкова голям вкус, че веднага беше направена друга порция. Оригиналната рецепта може да се намери на страницата Fit Kitchen, модифицирах я малко, всъщност, за да загубя изварата си, но стана божествена.

Съставки (за 35 броя):

1 малко яйце
130 гр. Смес от леко меко брашно от хляб Safi (смес от брашно от мек хляб от Safi Free ТУК!)
2 чаени лъжички хималайска сол
15 г оцет от бяло вино (или ябълков оцет/прясно изцеден лимонов сок)
10 г течно кокосово масло
180 г извара
30 г хладка вода