Безглутенов тест за пица - Clem без глутен
Тест за смес за пица без глутен. Това винаги е истинско предизвикателство за марките, които не съдържат глутен: да постигнат готова за употреба смес за пица, която е добра и здравословна. Поради това съм абсолютно възхитен от това откритие, направено на SAAPS 2017 на Pizza Mix от марката Ma Vie без глутен. Това е и възможност да поговорим за книга на Жан-Франсоа Малет, която значително улеснява живота ми в момента „Най-лесните пици в света“.
Тест за безглутенов пица микс или моето откритие на този готов за употреба микс, който оттогава се превърна в основен елемент в кухненския ми шкаф. Когато погледна отблизо, осъзнавам, че съставките в този микс много приличат на моята лична рецепта (виж по-долу), поради което ми харесва толкова много. Не ми се плаща да казвам, че нещата са прозрачни помежду ни, аз съм просто "истински добър приятел". Аз съм работеща майка без глутен, много щастлива, че най-накрая намерих готов микс, който е органичен и следователно без подозрителни добавки и който лекува семейството ми в натоварени вечери или за импровизирана вечер, където искаме хубава пица.
Ето как използвам тази смес: отнема 5 минути за приготвяне на тестото, 5 минути за разстилането му: винаги с леко набрашнена хартия за печене отдолу и лист хартиено фолио върху тестото, разточвам една ролка с точилка, използвам пръстите си, за да маркирам добре заоблени ръбове като в пицария. Намазвам със зехтин. Готвя на бяло 10/15мн. Гарнирам, готвя няколко минути в зависимост от рецептата и вуалата, моята пица е на масата! И тъй като наскоро получих тази страхотна книга за пица като подарък, няма да ви разказвам за предстоящите ни летни вечери ...
За да прочетете другите ми рецепти за пица без глутен, щракнете върху тези връзки: последната ми рецепта, наистина идеална за „домашно приготвено“ тесто за пица: Pissaladière, моята пица в Чикаго, направена специално за съпруга ми, и накрая първото ми тесто за пица през 2013 г. за информация.
За да прочетете статията ми за друга книга от колекцията “Simplissime”, щракнете тук: Моите коледни готварски книги
И така, тук са моите две любими, за да опростя живота ви ...