Без проблеми с храносмилането по време на празниците и Аптека Изумруд
През декември посещаваме кухнята по-често, отколкото през годината, тъй като кой не би искал да усеща възможно най-дълго миризмата на горещи пикантни сладкиши или да закусва празнични ястия: добро малко желе или пълнено зеле? Разбира се, по-обилното хранене може да причини неприятни оплаквания, въпреки че ако обърнем малко внимание на диетата си, можем да се измъкнем с този период без болки в стомаха и подуване на корема.
Празнични правила за хранене
Ако някой има някакви здравословни проблеми, като диабет, жлъчни заболявания и т.н. трябва да продължите да спазвате предписаната диета, почивката не предвижда освобождаване от предписаните правила. Струва си да консумирате по-малки порции трудно смилаеми храни наведнъж, като сухи бобови растения, зеле, храни с високо съдържание на етерични масла и мазнини, но можем да ги приготвим и по-пестеливо.
Препоръчително е да надуете надута храна без капак и да излеете първият бульон, след това да го замените с чиста вода и да готвите допълнително. Използвайте по-малко мазнини, за да приготвите храната си! Ако досега не сте опитвали да печете в торба за печене, това е чудесно време. Нека започнем с едно просто, но още по-вкусно ястие: поставете различните зеленчуци, които харесваме, до леко подправеното филе от пилешки гърди, запържете ги заедно, те си поемат аромата и не е нужно да си правим труда да мием чинии.
Намаляваме консумацията на сладки, газирани безалкохолни напитки! Вместо това на масата трябва да има вода, минерална вода и безалкохолни напитки. Тези, които са склонни към рефлукс, също така минимизират консумацията на кафе, алкохол, цитрусови плодове, домати, шоколад и кисели краставички. Това е така, защото тези храни само изострят досадни симптоми. Тортите с високо съдържание на мазнини и въглехидрати не са полезни за излишни килограми, когато се консумират в големи количества. Нашата типична коледна торта, като беджли, приготвена с ядки и маково семе е трудно смилаема поради високото си съдържание на мазнини, лесно може да навреди на стомаха ни, ако не обърнем внимание на умереността. Разбира се, трябва да се отбележи, че те съдържат и омега-3 мастни киселини (особено ядки), които имат много известни полезни ефекти.