Bert зеленчуков таласъм - Кига-Христофор

Bert зеленчуков таласъм

... или защо трябва да ядете здравословни неща

от 30 май - 27 юни 2016 г.

През последните няколко месеца все по-често забелязваме, че децата ни често носят нездравословна храна със себе си в детската градина, независимо дали за закуска или за кафе. Независимо дали изстисквате торбички, ролки или шоколадови кроасани, това ни накара да бъдем много внимателни и решихме да стартираме отново нашия проект: здравословно хранене.

Целта на проекта е да запознае децата със здравословна и балансирана диета чрез създаване на хранителна пирамида и с помощта на книгата: Bert the Vegetable Goblin. В следващия курс ще създадем стена за сравнение на захарта за зоната на коридора с по-големите деца, за да покажем колко захар има в отделните храни.

Хранителната пирамида е разработена от специалисти по хранене и отчита препоръките за дневен прием на калории и хранителни вещества на Германското общество по хранене.

Пирамидата не е твърдо правило, а ръководство. Състои се от шест групи храни, а именно:

напитки
Хляб, зърнени храни и гарнитури
зеленчуци и плодове
Храни за животни: мляко, млечни продукти, месо, риба, яйца
мазнини и масла
Сладкиши и закуски

Фонът на хранителната пирамида беше маркиран с цветовете на светофара (червено-жълто-зелено) за ориентиране/засилване на консумационните количества на съответните групи храни.

Зелено: Храната в зелената зона трябва да се консумира в изобилие

напитки
Хляб, зърнени храни и гарнитури
зеленчуци

Жълто: Храната в жълтата зона трябва да се консумира умерено

Храни за животни: мляко, млечни продукти, месо, риба, яйца

Червен: Храната в червената зона трябва да се консумира пестеливо

мазнини и масла
Сладки и хапки

Хранителната ситуация в нашия дневен център

Обръщаме внимание на балансирана, здравословна и разнообразна диета с безплатна и обща закуска, както и с всички закуски.

Безплатната закуска

Децата носят собствена закуска и могат да я ядат през сутринта. Тъй като времето за закуска може да бъде свободно избрано от 7,15 ч. До 9,00 ч., Децата имат възможност да закусват след собствената си жажда и глад и по този начин могат също да насърчат своята независимост. За закуска предлагаме 2 различни напитки всеки ден. Така че на масата винаги има вода и прясно приготвен плодов чай.

По време на безплатната закуска всички служители обръщат внимание на:

че донесената закуска се яде през сутринта
че децата пият напитки
че децата не носят само хляб Nutella, шоколадови рулца или подобни сладки неща
че не се носят сладкиши, опаковки с напитки или млечни блокчета
че децата също носят малко плодове или сурови зеленчуци
че ябълката има добър вкус с кожата и хляб и масло с коричка
че зъбите се мият след закуска

Важно е обаче не само „какво се яде или как се яде?“, Ние също така осигуряваме уютна атмосфера на масата за закуска.

Общата закуска

Общата закуска се провежда във всяка група на всеки 2 седмици. Необходимите съставки като хляб, кифлички, напитки, плодове, сурови зеленчуци и др. Се носят от нашите деца и техните родители. Що се отнася до ролките, ние се уверяваме, че в торбата има ролки със зърно. Децата имат на масата масло, нарязано и намазано сирене, бъркани яйца, наденица (без свинско месо, както се грижим за мюсюлманските деца), Нутела, сладко, мед и рон на маса. За Nutella има правило, че само един хляб с Nutella се яде. Плодовете и суровите зеленчуци се предлагат последователно. Преди закуска тези храни се измиват, обелват, нарязват и се поставят в чинии с децата на масата.

Закуската между храненията (напр. Нашият чат за кафе)

При хранене на деца трябва да се внимава то да е разнообразно, вкусно и лесно за приготвяне. Специалистите по хранене препоръчват 5 порции плодове и зеленчуци на ден. В допълнение към много витамини, минерали и фибри, най-ценните биоактивни вещества са известни и в плодовете, зеленчуците и картофите. Редица научни изследвания показват тяхното благотворно влияние върху човешкото здраве. Обилната консумация на зеленчуци и плодове е свързана с нисък риск от рак и сърдечно-съдови заболявания.

Пресните зеленчуци покриват много задачи в тялото:

здрава имунна система
Диетичните фибри имат положителен ефект върху храносмилателната система
Минералите и биоактивните вещества оказват положително влияние върху развитието на организма, което е особено важно за децата, тъй като те все още растат
Устните мускули (челюстта) се укрепват чрез дъвчене
Зеленчуците съдържат много течности. Човешкото тяло се състои от 50-70% вода. Децата се нуждаят от около 1-1 ½ литра течност на ден. Тази нужда от течности не се покрива само от напитки, но около 50% от водата, съдържаща се в храната.
Тъй като човешкото тяло не може да съхранява повечето витамини, се използват само някои, а останалите се екскретират. Ето защо е важно да приемате няколко малки порции през целия ден, така че тялото да има достатъчно витамини на разположение през целия ден.

Измийте зъбите

Нашите деца си мият зъбите след всяко хранене. Съоръжението се посещава два пъти годишно от здравния отдел на град Кьолн. От една страна дама организира зъбопрофилактика, а от друга страна, зъболекарят ни посещава редовно. Един член на нашия екип е служителят за почистване на зъбите. Тя се грижи за хигиената на четките за зъби и чашките с децата в предучилищна възраст и дава на нашите деца ценни съвети как да почистят оптимално зъбите си. На всеки три месеца се грижим родителите да носят нова четка за зъби за децата.

Билката спирала

За да направим храната още по-добра за децата, в нашето съоръжение има билкова спирала. По това може да се работи заедно с децата. Така нашите градски деца могат да наблюдават как растат ягоди, лук или други неща. Също така можем да предадем на децата си, че нещо расте от семе, което след това може да се консумира.

Разбира се, здравословната диета включва и пиене. Също така е много важно децата да пият достатъчно, така че напитките винаги са на разположение за нашите деца. През лятото напитките се поставят навън, за да могат децата винаги да си помогнат там.

Външната площ на нашето съоръжение е 2500 квадратни метра. Тъй като нашата KiTa е вградена в зелен „оазис“ и има стари и добре поддържани дървета, нашите деца изпитват природата директно „на място“. Детската площадка разполага с различни фиксирани съоръжения за игра и новосъздадени естествени зони за игра. Предлага на децата широка гама от игрални материали на открито: пясък, вода и кал, градина за катерене и зона за гимнастика, люлка за гнездо на Weidentippi, превозни средства и широка гама от различни играчки от пясък. Предлагаме и упражнения два пъти седмично, като напр B скачащо въже, кутия за скачане или подобно в. Всяко дете има гумени ботуши и чифт панталони като постоянна инсталация. Отиваме на детската площадка с децата си сутрин и всеки следобед. Веднъж седмично децата ни правят гимнастика във вътрешната спортна зала.

Ще се справим с темата „здравословно хранене“ в 9 единици и ще запознаем нашите деца с тази тема. Всяка единица е тематична и ще бъде отразена отново с нашите деца след 2-3 дни.

За нас е важно да планираме действието: семинар за разглеждане на изображения, текст и вкус по такъв начин, че да могат да бъдат изпълнени в рамките на сутрешния кръг.

Всяка единица основно започва с кратко размишление за последната единица. Това е последвано от представянето на историята и работилницата за вкус. След това творческата работилница се провежда като част от безплатната работа.