Белите аспержи и зелените аспержи нямат значение кой ще сервирате! Ръководство за здраве

Бяло, или слонова кост, зелено или евентуално лилаво. Няма значение, определено можем да направим джентълменско ястие от аспержите. Това, което ще бъде решено в магазина, ще ви покаже какво да търсите, когато купувате аспержи.

Аспержите са известни от много векове и не е било достатъчно времето, за да го свалят от трона му. Класифициран е като джентълменско ястие, тъй като е било скъпо занимание за купуване на аспержи благодарение на отглеждането на мацери. По този начин само привилегията на богатия слой беше „режимът на аспержи“.

белите

Бели или зелени аспержи?

Очаква ни истинска кавалкада от цветове, ако искаме да избираме между аспержи. В зависимост от цвета вкусът им също леко варира. НА бели аспержи вкусът е най-характерен. Той е поразителен и мощен, благодарение на който допълва вкуса на храната. НА зелени аспержи Има по-мек вкус, а суровите зеленчуци са много богати на витамин С. Лилаво-белият преход се отразява не само в цвета, но и във вкуса.

Независимо от цвета, за всички аспержи е вярно, че те са почти 90 процента вода. Така че е леко диуретик, а в същото време прави кожата ни красива. Благоприятното му въздействие върху организма е неговото прочистващо и антихипертензивно свойство.