Beef Stroganoff - добра храна
Това ястие има много деликатен вкус. Месото просто се топи в устата ви. Следователно, такава вечеря ще бъде по вкуса на всеки.
Класически телешки строганов
Такова ястие може да се използва дори за празнична трапеза, най-важното е да го украсите и сервирате правилно.
Състав:
- 500 грама телешко филе
- 3 средни лука
- 350 грама нискомаслена заквасена сметана
- 2-3 супени лъжици доматено пюре
- сол, подправки на вкус.
Метод на готвене:
За готвене са ви необходими 500 грама телешко филе, изплакнете под течаща вода и подсушете малко. След това вземете остър нож и нарежете месото на филийки. Разбийте ги малко с кухненски чук и нарежете свареното месо на достатъчно тънки ивици. Нарежете на ситно 3 средни лука. Поставете го в предварително загрят тиган и запържете до златисто кафяво.
След това сложете месото в лука и оставете ястието да къкри 7 минути на тих огън. След определеното време добавете 350 грама нискомаслена заквасена сметана в тигана и оставете да къкри около 3 минути. След това добавете сол, подправки на вкус, няколко супени лъжици доматено пюре и оставете да къкри още 5 минути.
В края на определеното време ястието е готово. Такова крехко месо може да се сервира с картофено пюре. Можете също да поставите пресни билки и зеленчуци в чинията. И, разбира се, ястието трябва да е горещо, а не ако не студено.
Свински телешки строганов
