Бебешки каши зеленчуци - всичко, което трябва да знаете за него
Замисляли ли сте се как най-добре можете да включите повече зеленчуци в диетата на бебето? След това не търсете повече, в тази статия ще намерите много полезни съвети и информация по тази тема.
Здравословни допълващи храни - така вашето бебе се научава да обича зеленчуците
Ето няколко полезни съвета как можете да помогнете на бебето да изгради добри взаимоотношения със зеленчуците още от самото начало.
Бебетата се учат и обичат нови вкусове в майчиното мляко
Според последните проучвания бебетата предпочитат храните, които майките са яли по време на бременност и кърмене. Новите храни, на които никога преди не са били изложени, често не се ядат толкова много.
Сега знаем, че ароматите от диетата на майката се предават на бебето чрез околоплодната течност и кърмата. Бебетата могат да разпознават различните вкусове и е по-вероятно да ги приемат, ако предварително са били изложени на тях. Какви уроци научаваме от това?
- Всичко започва в чинията на мама -
Така че, ако ядете редовно голямо разнообразие от зеленчуци по време на бременност и кърмене, шансовете са и вашето бебе да стане фен на вегетарианците.
Когато въвеждате допълващи храни, започнете със зеленчуци
Според педиатрите и СЗО въвеждането на допълващи храни трябва да започне на възраст около 6 месеца. И нищо не ви пречи да започнете веднага със зеленчукови пюрета. Трябва обаче да започнете с лесно смилаеми зеленчуци, които не крият висок риск от алергии.
Препоръчват се и зеленчуци със сладък вкус, като моркови или тиква. Благодарение на меката си консистенция, авокадото е и чудесен зеленчук за започване на допълващи храни, които дори не е необходимо да готвите предварително.
Също така е важно да не смесвате твърде много различни съставки с допълнителната храна, особено в самото начало, за да можете да присвоите всякакви алергични реакции, които могат да се появят и така храносмилателната система да може бавно и внимателно да свикне с новата храна.
Затова изберете зеленчук за начало и просто давайте на бебето си по няколко лъжици от това зеленчуково пюре всеки ден. Така бавно може да свикне с вкуса.
Не се обезсърчавайте, ако изплюят кашата обратно. Може все още да не е готов за твърди вещества, или може да отнеме още няколко опита да свикнете с новата консистенция и поглъщането на твърда храна. Веднага след като кашата е добре приета, можете бавно да увеличите количеството и да опитате друг вид зеленчук.
Следете нивата на нитратите
Нитратите, съдържащи се в почвата, торовете и кладенчевата вода, естествено се съдържат и в зеленчуците и в прекомерни количества могат да бъдат вредни за бебетата. Съдържанието на нитрати е доста високо в спанака, морковите, тиквата, карфиола и кальраби. Дори след 6 месеца, когато бебетата могат безопасно да смилат нитрати, е важно да не им се дава твърде много. Когато правите домашна бебешка храна, не забравяйте да замразите излишните пюрета незабавно.
Ако бебето ви приема лекарства, които понижават киселинността на стомаха, консултирайте се с вашия педиатър, преди да сервирате някое от горните зеленчуци на вашето бебе.
Избягвайте неприятните странични ефекти
Богатите на сяра зеленчуци като карфиол, броколи, кольраби и боб могат да причинят болка в стомаха на вашето бебе, тъй като могат да доведат до въздух в стомаха и газове.
Ако установите, че бебето ви е чувствително към тези зеленчуци, можете просто да изчакате, докато те станат малко по-големи и храносмилателната им система е по-зряла. Смесването му с друг вид зеленчук, като картофи, също може да намали газообразността на тези зеленчуци.
Просто игнорирайте гримасата
Да, бебето ви вероятно ще направи лице, набръчка носа си и може би дори ще повдигне учудено вежди, когато му предложите нов непознат зеленчук - но това не означава, че не харесва новата храна. Този неприятен поглед е реакция на коляно. Установено е, че дори бебетата да дърпат лице, те продължават да вкусват зеленчуците и може би дори се научават да ги обичат.
Така че, ако бебето ви издърпа лице при първия или шестия опит за нов зеленчук, най-доброто нещо, което трябва да направите, е просто да ги игнорирате и да продължите да се храните незадържано. Или се усмихнете на бебето си и му кажете „Вкусно!“, За да го насърчите да яде зеленчуци. Малко по малко, яденето на зеленчуци ще се превърне в положително преживяване и вашето бебе скоро може да не успее да се насити от тях!
Подсладете сделката
За да направите зеленчуците още по-вкусни, можете да ги смесите с по-сладки плодове. Вашето бебе може да предпочете копър или тиква, когато го смесвате с ябълково пюре. По този начин вашето бебе се научава да комбинира сладкия вкус със зеленчуците. Което по-късно може да доведе до факта, че зеленчуците също се приемат по-добре чисти.
Бебетата се раждат с естествена отвращение към храните с горчив вкус, които повечето зелени зеленчуци носят със себе си. Но не се притеснявайте, с малко търпение, време и креативност от ваша страна, бебето ви със сигурност ще се научи да ги обича!
Сервирайте зеленчуци всеки ден
Независимо дали бебето е кърмено или не, след като бебето е опитало хранене около осем или девет пъти, то ще свикне повече с вкуса и ще го приеме.
В американско проучване бебетата, кърмени и хранени с бутилки, опитваха зелен фасул всеки ден повече от седмица - и всички участващи бебета ядоха почти три пъти повече зеленчуци в края на този период, отколкото в началото.
Не забравяйте - мама също се нуждае от зеленчуци
Докато те трябва да ядат три чаши зеленчуци и две чаши плодове на ден, по-голямата част от възрастните не могат. Най-добрият начин да получите препоръчителната сума? Просто яжте малко зеленчуци или плодове при всяко хранене или закуска.
Например: чаша портокалов сок с чаша плодове в зърнени закуски. Морковите са добра закуска. Ябълка или банан с фъстъчено масло следобед и голяма салата също са вкусни за вечеря.
Така получавате това, от което се нуждаете всеки ден, за да сте здрави и във форма, и в същото време сте добър модел за подражание на детето си. В крайна сметка се казва, че бебетата учат най-много чрез имитация!
Бихте ли искали сами да правите бебешка храна, но не знаете как да интегрирате най-добре различните видове зеленчуци? След това прочетете. Разбира се, имаме и рецепта за здравословна бебешка храна, която да приготвяте у дома!
Рецепта за бебешка храна със зеленчуци
Приготвянето на бебешка храна самостоятелно работи добре и със зеленчуците!
Каша от тиква от картофи с копър
Приготвяне: Нарежете картофите и останалите зеленчуци на малки парченца и ги пригответе на пара, докато всичко стане хубаво и меко. След това добавете маслото, пюрирайте и сервирайте директно, когато се охлади малко. Готово!
Съвет: Разбира се, можете да използвате и други зеленчуци, различни от посочените в тази рецепта, или да замените картофите със зърнена каша. Бъдете спонтанни и гъвкави, когато готвите каша. Може би спонтанно ще измислите следващото любимо зеленчуково ястие на вашето бебе!
Ето няколко от най-често срещаните въпроси относно „бебешка храна със зеленчуци“
Попитан от вас - отговорен от нашите експерти:
Кои зеленчуци за първата бебешка храна?
Както вече споменахме по-горе в текста, от вас зависи с кои зеленчуци ще започнете допълнителното въвеждане на храна. По-важно е бебето ви да показва всички признаци на зрялост за твърдите храни и да приемате всичко това бавно.
Кои зеленчуци от кога?
Няма фиксирано правило, към което трябва да се придържате. Но тук е малък списък, който можете да използвате, за да видите кои зеленчуци се препоръчват от коя възраст:
От 5-ия месец: Моркови, авокадо, тиква и пащърнак.
От 7-ми месец: Броколи, царевица, целина, кольраби, карфиол и копър.
От 9-ия месец: Грах, брюкселско зеле, спанак, цвекло и патладжан.
Какви зеленчуци може да яде бебето? Какви зеленчуци не трябва да яде бебето?
По принцип бебетата имат право да ядат почти всички видове зеленчуци. Ако следвате съветите, които сме описали в текста по-горе, бебето ви не би трябвало да има проблеми с яденето на зеленчуци.
Кои зеленчуци в BLW?
Няма и строги правила за отбиване от бебешко олово. Най-добре е да започнете с меки зеленчуци като моркови или тиквички. Авокадото се препоръчва, ако трябва да вървите бързо, защото дори не е нужно да го готвите, преди да го сервирате на бебето си.
(Разбира се, всичко това са само предложения и насоки. Разбира се, винаги трябва да се консултирате с вашия педиатър, ако имате някакви медицински въпроси.)
Търсите ли повече рецепти за бебешка храна или рецепти за отбиване от бебета? След това разгледайте нашия блог yamo. Там ще намерите допълнителна информация и интересни факти по темата „Готвене за бебета и деца“, съвети за допълващи храни, рецепти и много други.