Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко

Ето как се прави обикновена торта с еднорог!

Категория: Без фруктоза, без мляко, без лактоза, десерт, закуска,

Етикети: ядков крем, торта за рожден ден, торта еднорог, торта без мляко, торта без фруктоза, маслен крем, как се прави торта еднорог

Състав на рецептата:

Когато трябва да се приготвят три торти за една седмица, но поради диета (фруктозна малабсорбция, непоносимост към лактоза, алергия към млечни протеини) ароматът не е много променлив, тогава една ще бъде много креативна:) След тортата на пеперудата и Мини, еднорогът се роди и торта.

Вижте съставките. на бележника. Пандишпанов блат с малко преустройство, направен по традиционната рецепта (ако някой търси рецепта за пандишпан без яйца, можете да го намерите и в блога: вижте торта от бананов шоколад, торта за двегодишен рожден ден).

Пандишпановата торта:
6 яйца
6 супени лъжици подсладител (в случай на чувствителност към фруктоза глюкоза или ксилитол, често го използвам смесен)
6 натрупани супени лъжици брашно
половин плик бакпулвер
Шипка сол
по избор: 1 бара ванилия, остъргвана вътре

Смесете жълтъците със захарта и ванилията до побеляване. Пресейте брашното в отделна купа и смесете с бакпулвера. Разбийте белтъците на твърда пяна. Поръсете половината брашно върху захарния яйчен жълтък, сложете белтъците отгоре, след това отгоре с останалото брашно и разбъркайте с дървена лъжица, но много внимателно, за да не се счупи яйчената пяна. Изсипете тестото в правоъгълна форма, застлана с хартия за печене (или добре намазнена) и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса, когато отгоре започне малко да покафенее, е готово (около 30 минути). Изпеченият пандишпан може да се остави да се охлади във фурната за още няколко минути, след което го покрийте, за предпочитане на скара, и го оставете да се охлади напълно.

Моята плънка: крем от орехово масло (работи като маслен ванилов крем, ако все пак избягвате семената), а външната гарнитура е ванилов пудингов маслен крем: вж. рецепта съставки.

Крем от орехово масло:
300 грама растително мляко (напр. Натурално оризово или овесено мляко)
30 грама ванилов крем на прах (захар-мляко-безплатно!)
70 грама смлени орехи
150 грама меко (! Стайна температура!) Масло (безплатно!)
1 бар ванилия
50-70 грама прахообразен естествен подсладител (в случай на фруктозна чувствителност може да бъде глюкоза или смесен с прах ксилитол)
Ванилов маслен крем:
200 грама растително мляко (напр. Натурално оризово или овесено мляко)
20 грама ванилов крем на прах (захар-мляко-безплатно!)
100 грама меко (! Стайна температура!) Масло (безплатно!)
40 грама натурален подсладител на прах (ксилитол, декстроза)
безплатни оцветители за храни или естествени оцветители (напр. цвекло, цвекло, тикви и др.)