Бази е страхотна гръцка вечеря, или поне така се прави сувлаки

Гръцкото сувлаки е леко лятно ястие с малко работа, освен мариноване, което го прави чудесен избор за бърз обяд или вечеря.

Гърция е известна със своята апетитна храна и здравословни, „многорастителни“ средиземноморски деликатеси, но какво ще кажете за бързо хранене? Всеки, който е бил в Гърция, вероятно е чувал за известното така наречено сувлаки или ястие сувлаки пита, една от най-известните месни закуски в средиземноморската държава.

Въпреки че звучи обичайно, ястието, подобно на кебап, приготвено на шишчета, е било известно още в Древна Гърция, тъй като най-ранното споменаване може да се намери в Омир, а популярността му е неизменна и до днес. Сувлаките биха могли да се сравнят най-много с обира на унгарците, с тази разлика, че докато унгарската версия съдържа и изобилие от зеленчуци, сувлаките почти без изключение е само месо.

---