BAZ rt kt r - RT KEINK

и двете оризови зеле

Категория: AGRпїЅR- пїЅS пїЅLELMISZERGAZDASпїЅG
CпїЅm/място:

една друга форма

Разпространение на ястия с каша

Сладкишът (известен като абагейска каша lángos) в региона Абауй се нарича набор от оризова каша, в който оризовата каша е популярното име за млечен ориз, а пастетът е популярното име за втасалото тесто.

В Унгария, през втората половина на Средновековието (в края), използването на зърнени култури се диференцира, а зърната, счетени за неподходящи за хляб, се използват за приготвяне на ястия с каши. Първо просо, ечемик, овес, след това елда и XVII. век царевица и ориз.

Ястия с каша в домашната храна

Ястията с каша в Унгария са представени за първи път през XV. се появява през 16-ти век като последна храна за ястието на сватбите в Furfur. По пътя на завоеванията, започнал през 16 век, благородството се превърна в определящо ястие на новогодишната/новогодишната поздрав и се появи сред диетите на гилдийските празници. През седемнадесети век ястията с каша се появяват в менюто на селските сватби и консумацията им бавно започва да се разпространява като новогодишна вечеря или новогодишен обяд. Според писмени спомени в края на този век в менюто на гилдията се появява ястие с каша, напълнено с каша, поднесено подсладено и обикновено овкусено с джинджифил.