Уреди за готвене на пара
Готвене на пара? Свързваме го с тенджерата под налягане и нейния декомпресионен клапан, достоен за локомотивите от миналото или с безвкусни диети. Вината! Парата в кухнята прави нещата добре и се оказва ценен съюзник, както за вкусовите ни рецептори, така и за здравето ни. Фокусирайте се върху устройства за пара.
Готвенето на пара е полезно за вашето здраве
Често чуваме, че би било пара по-здрави. Това е вярно. Всъщност, тъй като не се повишава при температура над 100 °, пара запазва витамини и хранителни вещества.
Здравословно, също е, защото е направено без добавяне на мазнина. Това пречи на последното да генерира канцерогенни химикали, какво се случва при излагане на високи температури, като например в тиган, фурна или барбекю.
Това разбира се важи и за готвенето на естествено мазни храни, като месо или риба. Там също няма опасност.
Готвенето на пара е с вкус !
Гурме Кърнонски каза това добрата храна е "Когато нещата имат вкус като". Когато ядем за пръв път храна на пара, точно това сме ние (преоткрийте: някои вкусни зеленчуци и които са запазили захапката си, без да са изсъхнали.
Това е обратното на карикатурата на варения, кашав и изцеден зеленчук. Също по отношение на риба, много по-добре приготвена на пара, отколкото приготвена във вода. Няма нужда от усложнения, достатъчно количество зехтин е достатъчно.
Готвенето на пара е толкова лесно и удобно
Когато използвате многостепенен параход, можете пригответе няколко храни както без смесване на вкусовете и миризмите. Друго предимство е, че няма нужда да гледате или да разбърквате, за да предотвратите изгарянето му (и създаването на катран при преминаването му, както при цигарите ...). Без загуба на време и по-малко прибори за почистване след това !