Бавното хранене може да помогне в борбата със затлъстяването - Stock Forum

Тези, които ядат бавно, са по-малко склонни да наддават, японски изследователи са установили, че пропускането на закуски след вечеря и не яденето два часа преди лягане им помага да постигнат и поддържат здравословно тегло, пише The Daily Telegraph.

бавното

Авторите на изследване, публикувано в BMJ Open, са анализирали данните за здравното осигуряване на 60 000 души в Япония, които редовно са били подложени на медицински прегледи между 2008 и 2013 г. и през това време са били диагностицирани с диабет тип 2.

По време на медицинските прегледи участниците бяха помолени да преценят скоростта на хранене - бързо, нормално или бавно - и бяха попитани за други навици, като например дали са яли два часа преди лягане, дали са закусвали късно вечер и кой дали обикновено оставят закуска.

Изследователите разполагат и с данни за индекса на телесна маса на изследваните лица - ИТМ, стойност, изчислена от височината и теглото - и обиколката на талията. Авторите на изследването считат ИТМ от 25 или повече за затлъстяване. (Във Великобритания ИТМ над 25 все още е „само“ с наднормено тегло, затлъстяването над 30 е с наднормено тегло.)