Баварски грил колбас Solvent Kereskedőház Zrt

Предшествениците на днешната немска храна са XVII-XVIII. век дворове и граждански къщи. Бял колбас, приготвен от телешко, свинско и бекон, е изобретен от баварците преди повече от 150 години и оттогава популярността му остава непрекъсната. Специалният вкус на месния продукт без червен пипер придава магданоз, кардамон, лимон и джинджифил.

solvent

Баварските и саксонските обичаи, немските методи за печене и готвене започнаха да се разпространяват в Унгария по време на управлението на крал Свети Стефан, чрез неговата баварска съпруга Гизела.

Състав:

  • 5 кг лопатка
  • 5 кг подуване
  • 1 cs Разтворител Баварски смес от подправки за колбаси на скара
  • 4-5 м Разтворител тънко черво

Месото се смила два пъти в мелница с фини дупки и след това се смесва с подправките. Меси се, докато повърхността засияе и сместа се отдели от стената на тенджерата и от ръцете ни. Червата се държат в хладка вода, за да ги направят гъвкави при пълнене. Масата от колбаси се пълни в черва, нарязана на 15-20 см, червата се увиват от двата края. Печете колбаса на скара с въглища или лист за печене без мазнина на слаб огън.