Картофени крокети със сирене без фритюрник

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 6

• 750 г картофи
• 4 малки швейцарци 0%
• 40 г масло с ниско съдържание на мазнини
• Разделят се 2 яйца, белтъци и жълтъци
• 50 г леко настърган кашкавал
• брашно
• галета
• зехтин
• сол пипер

• ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 10 мин

  Обелете и нарежете картофите на парчета.

  Гответе ги в тенджера с вряща вода за 20 минути.

  Отцедете ги и ги намачкайте в купа с вилица.

  ---