Баско пиле - моята здравословна кухня

Готвя баско пиле от много дълго време. Всъщност преподавах на учениците си как да го направят, когато бях учител. Тъй като спрях да работя, го приготвям редовно с подходящите летни зеленчуци. Също така си помислих, че не съм го споделил с вас. Ето го, направено е.

баско

Надявам се тази рецепта да ви хареса. Приготвянето отнема малко време, защото има много белене и резитба. Правя го с отделни пилешки бутчета на бутчетата и горната част на бедрата. По този начин е по-справедливо за гостите. Гурметата могат да поемат цялото бедро. И малки апетити или тези, които искат да намалят консумацията на месо като мен, ще имат избор да имат само едно парче. Но можете също да си купите цяло пиле и да накарате месаря ​​си да го нареже на парчета.

Използвах натрошени домати, но когато е сезон, изберете хубави, големи, узрели домати. Кожата ще трябва да бъде премахната. Ако не се отделя лесно, потопете доматите за 1 минута във вода, която къкри. Извадете ги с шушулка и ги поставете веднага в студена вода. Тогава кожата лесно се отстранява. Също така е необходимо да се отстрани дръжката, преди да се реже целулозата на кубчета.