Бананови палачинки - рецепти за рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 2 зрели банана
• 2 яйца
• 200 г брашно
• 70 г захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 10 cl мляко
• 1 щипка сол

Стъпки за подготовка

1. В купа за салата пасирайте бананите на ситно.
2. Добавете разбитите яйца, захар, сол и мая. Разбъркайте всичко добре.
3. Добавете брашното и отново разбъркайте.
4. Налейте млякото, като продължавате да бъркате. Тестото трябва да е достатъчно дебело.
5. Оставете да престои 10 минути на стайна температура.
6. В леко намаслена тава изсипете малки кръгчета тесто, раздалечавайки ги един от друг.
7. Оставете да се оцветят за около 1 минута и ги обърнете да се готвят от другата страна.
8. По същия начин се процедира и за останалото тесто.
9. Насладете се на топли или студени палачинки, обикновени или с кленов сироп, мед или разтопен шоколад.

---