Балансирано хранене за деца
През първите месеци от живота на детето кърмата осигурява оптималното снабдяване с всички хранителни вещества, от които детето се нуждае. В някои култури децата до 3-годишна възраст и след това се хранят с кърма. Ако не е възможно да кърмите детето, родителите ще намерят заместващи продукти, които се считат за сравними на базата на научни открития и редовни прегледи. Скоро обаче детето ще пробива зъби и ще гледа с нетърпение чиниите на своите съседи по масата. Време е бавно да коригирате диетата си.
Хранене деца: първата каша
В зависимост от културата се препоръчват различни храни за хранене след края на фазата на кърмене или за допълване. Докато английските деца често започват с каши, в Германия надделява идеята, че морковената каша е оптимална за ранно детско развитие. Други критерии обаче са по-тежки при избора. Първите каши не трябва да се приготвят от зеленчуци, предизвикващи метеоризъм. Червата на детето все още не е в състояние да се справи с този стрес. Месото също може да отсъства почти напълно в ранните години от живота. Първоначално детето трябва да свикне с процеса на хранене спрямо пиене. Много деца обичат да ядат оризови сладкиши или сухари. Тук обаче се подозира връзка с никнене на зъби. При всички ястия обаче е важно да се гарантира, че те са само леко или изобщо не са подправени. Захарта, от друга страна, трябва да се избягва напълно през това време: детето не се нуждае от нея и това води до кариес в млечните зъби, който може да се разпространи към постоянните зъби, които вече са в челюстта.
Хранене на деца: От детската градина
На около тригодишна възраст детето ще може да се храни до голяма степен самостоятелно. Разбира се, все още има ограничения за използването на ножове. Твърдите храни обаче трябва да насърчават детето да дъвче. Дори на тази възраст диетата трябва да е с ниско съдържание на сол и без захар. В резултат на увеличеното физическо натоварване детето вече се нуждае от питателна и разнообразна диета. Плодовете и зеленчуците все още са в горната част на менюто. Млечните продукти са един от предпочитаните източници на калций. Калцият се използва за растеж на костите и формиране на зъби. Хората, които имат балансирани нива на калций в ранните си години, са по-малко склонни да имат остеопороза, когато остареят. Тук родителите могат да създадат вид застраховка за по-нататъшния живот на децата си чрез хранене. Силните кости остават за цял живот. Вече понякога месото може да се появи в менюто. Вегетарианската диета на децата е възможна, но изисква задълбочени познания за храната. Животинските протеини, от друга страна, са надеждни източници на желязо и голям брой други хранителни вещества, които лесно се усвояват от организма и са трудни за замяна със зеленчуци.
Хранене на деца: В училище
С много упражнения и учене, нуждата на децата от калории отново се увеличава. Родителите обаче не се справят с това изискване с големи количества храна, а по-скоро с кратки интервали между храненията. Редовно трябва да се предлага обща закуска от зърнени и млечни продукти, училищен хляб, включително плодове или сурови зеленчуци, топла храна по обяд, лека закуска следобед. Сега най-късно можете да допълвате диетата си с риба. Рибата осигурява отлични мазнини, които се считат за превантивни при много заболявания. Морските риби от студени води имат по-висок дял на омега-3 мастни киселини, отколкото сладководните риби. Препоръчва се обаче повишено внимание при даването на някои морски животни. Мидите и някои видове морски риби са силно замърсени с живак и други замърсители. Съответните устройства за защита на потребителите предоставят по-подробна информация.
Хранене деца: тийнейджърите ядат това, което искат - за съжаление
Колкото по-голямо става детето, толкова по-вероятно е да иска да състави менюто си според собствения си вкус. Бързата храна е много популярна сред много юноши. Рекламата обаче не може да скрие съзнателния потребител, че диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на хранителни вещества е по-вредна, отколкото полезна. Храната заедно в съответствие с балансираните хранителни принципи може да помогне за предотвратяване на недохранване или дори недохранване. Захарта все още може да бъде пропусната от менюто. Това важи и за напитките. Зеленчуците - сурови или варени - трябва да доминират в диетата. Плодовете могат да се сервират ежедневно. Месото и рибата осигуряват протеини, а младите хора все още се нуждаят от калций от мляко, сирене или други млечни продукти за растежа на костите. Зърнените храни, тестените изделия, оризът и картофите са ценни източници на енергия. Независимо от това, диетата на подрастващите сега е подобна на тази на възрастните. Те обаче често консумират много по-големи порции от родителите си. Докато детето няма тенденция да наднормено тегло, това трябва да се дава, ако продуктите отговарят на балансирана диета.
Хранене на деца: препоръки на специалисти
Германското дружество за хранене e. В. препоръчва да се наслаждавате и използвате разнообразните храни, налични тук. Пълнозърнести продукти от зърнени храни и картофи осигуряват на организма минерали, витамини и фибри и трябва да бъдат на масата в изобилие. Препоръчват се пет порции плодове и зеленчуци на ден. Ежедневното мляко или млечни продукти, рибата веднъж или два пъти седмично и нежеланието да се ядат месо и колбаси се считат за примерни. Избягването на мазнини предпазва от прекомерно наддаване на тегло. Солта и захарта винаги трябва да се използват пестеливо. Внимателната подготовка на ястията и адекватната хидратация допълват балансираната диета. Оборудвани по този начин, можете да се насладите на здравословна диета от детството до напреднала възраст.