Балансирана закуска за всички

ВСЕКИ СЕ ЗАКУСКА, НО ВИНАГИ БАЛАНСИРАН !

Не можем да го повторим достатъчно, балансираната и пълноценна закуска се състои от 4 елемента:
- Зърнена храна: зърнени храни, хляб, сухари ...
- Млечен продукт: мляко, извара, кисело мляко ...
- Плод: пресни плодове, плодов сок, компот ...
- Напитка: шоколад, чай, кафе ... вода

Зърната са важен източник на фибри, които осигуряват устойчива енергия. Но не всички имаме еднакви хранителни нужди: активен 30-годишен мъж ще яде по-голяма закуска от 5-годишен. Поради това е важно да знаете как да съставите закуска, адаптирана към неговия профил. Имайте предвид, че идеалните порции според профилите са:
- 30-35г за деца
- 45-50g за тийнейджъри
- 45-50g за възрастни

Закуската трябва да представлява около ¼ от дневните хранителни нужди. 80% от потребителите на зърнени закуски придружават зърнените си храни с мляко, което прави консумацията на зърнени закуски важен източник на калций. Можем да изброим 5 профила на „закуска“: деца, юноши, жени, мъже и спортисти.
Според проучването CREDOC-CCAF, 2013 г. - Най-често консумираните порции по възрастови групи, 30g не е стандарт, а показател за консумация, за да помогне за по-доброто разбиране на етикетирането. Това е и най-честото количество зърнени храни, консумирано от деца на възраст от 5 до 11 години. По-конкретно, докладът OQALI от 2008 г. ни казва, че детските зърнени култури съдържат средно 28% захари, т.е. 1,5 бучки захар на купа зърнени култури (30 g)

Някои примери за типична закуска, направена от лекар диетолог

балансирана

ДЕЦА

Шоколадови зърнени храни, пълнени, с карамелен/шоколадов мед или царевични люспи, има нещо за всеки вкус, за радост на децата. На всеки гурман предпочитанията му.
Но как да интегрираме тези зърнени храни в балансирана закуска ?

Детето се нуждае от 380 до 500kcal за закуска всяка сутрин.
За да отговори на тези нужди, препоръчителната порция зърнени култури е от 30 до 35 грама.

За пълноценна и балансирана закуска детето може да вземе:

Средни хранителни стойностиот този пример за закуска % AET
Енергия 349 ккал 20,5%
Протеин 11 g 2,6%
Липиди 5,2 g 2,8%
Въглехидратисъс захар 63 g
41 г.		 14,8%
9,6%
Влакна 5,3 g

ТИЙНДЖЪР

Шоколадови зърнени храни, пълнени с карамелен/шоколадов мед или листенца от царевица, тийнейджърите все още са пораснали деца в търсене на гурме зърнени храни.
При пълен растеж те също имат специфични нужди и се стремят да се забавляват.