Балансирана семейна диета - бавен блог
Противодействие на студа с топли и сезонни ястия
През този период преминаването към студено време е най-важното съображение при съставянето на хранене. В кухнята можем да противодействаме на студа със затоплящи храни и съставки, които спомагат за поддържането на оптимална телесна температура. Студеното, ветровито време натоварва най-много здравето на белите дробове. Това често се проявява от настинки, грип и други инфекциозни заболявания, които засягат предимно белите дробове. По-специално децата реагират чувствително на студ и вятър, тъй като имунната им система - имунната система - все още се възстановява. Както при възрастни, така и при деца, целта в такива случаи е да се поддържа тялото здраво, правилно въоръжено срещу студеното, лигаво време на есента. Не е необходимо да се избягват всички заболявания при децата, тъй като те естествено са част от развитието на детето, но е важно да не се налага да оставате болни вкъщи повече от абсолютно необходимото.
Написано от Klára Molnár, диетолог
Здравето на храносмилателната система е важно в това отношение, тъй като енергията, получена от храната, е не само за поддържане и развитие на телесните функции, но и за подхранване на защитната система на тялото. Защитната система на тялото обгражда тялото като вид щит и предпазва от студа, вятъра. Колкото по-добре работи храносмилателната система, толкова повече енергия се произвежда, което прави защитния щит на тялото - неговата имунна система - по-силен.
Нашите цели за здраве през зимата:
- противодействайки на студа, затопляйки тялото отвътре навън
- укрепване на защитната система на организма - имунната система
ЗИМНА ДИЕТА
ФАЛШИФИЦИРАНЕ НА ЕФЕКТИТЕ НА ХРАНИТЕ С ХРАНЕНЕ
Правете супи, яхнии, ястия на фурна, подправени с ароматни, подгряващи подправки. Също така се уверете, че хладилните агенти все повече се изтласкват от вашата диета, защото може би това е, което можем да направим най-много за здравето на нашата храносмилателна система: пропуснете киселото мляко, суровите салати и суровите плодове в големи количества, последователно гответе гореща храна за нашите деца 3 пъти на ден и цялото за семейството. Вместо това винаги ядем сезонни съставки: зеленчуци, плодове, меса, подправки.