Бактериите ни желаят добро # 4 как нашата храна им влияе Le Point

ВИДЕО. Готвени ястия, подсладители, емулгатори ... Западната ни диета унищожава нашите бактерии. Доклад за щети с професор Перлемутер.

Не мечтайте, не с аспартам ще намалите теглото си, напротив. По същество това научаваме, като четем книгата със заглавие Бактерии, приятели, които те искат добре, в съавторство с Габриел Перлемутер, професор, отговарящ за хепато-гастроентерологията и храненето в болница Антоан Беклер в Кламар.

бактериите

Подобно на аспартама, ацесулфам калий, цикламат, захарин и сукралоза са това, което се наричат ​​подсладители, съдържащи се в газираните напитки, плодовите сокове, кремовите десерти, сладкишите и бонбоните. „Те са разработени с добри намерения: да позволят на хората с диабет да консумират сладки продукти“, обяснява ученият. Проблем: те вече са навсякъде, обещават планини и чудеса, но са истинско бедствие за нашите чревни бактерии.