Баклава с мед и ядки

Популярният турски сладкиш се състои от бутер тесто и сочен пълнеж от ядки.

Съставки за 6 порции

Съставки за сиропа

Други категории

Подготовка на рецепта

Загрейте фурната до 180 ° C (нагрейте отгоре и отдолу) и оставете бутер тестото да се размрази според опаковката. Намажете внимателно дъното и ръба на съд за печене с масло или олио.
След това разтопете маслото в тенджера. Разтопете размразените бутер тестени листа върху набрашнена работна повърхност, колкото е възможно по-тънка, за да удвоите размера на формата за печене и разрежете наполовина.
Накълцайте шам-фъстъците и смесете с ядките и бадемите. Поставете лист бутер тесто във формата и намажете с разтопеното масло, след което поръсете със сместа от ядки.
Повторете този процес 2-3 пъти и завършете с няколко слоя бутер тесто (без ядки).
Печете турските сладкиши във фурната за 15 минути на най-ниската решетка, след това печете 30 минути на средната решетка до златисто кафяво.
Междувременно загрейте меда в тенджера и подправете с портокаловия и лимоновия сок. Оставете сместа да къкри на сироп и разбърквайте отново и отново!
Изсипете готовия сироп върху изпечената баклава и я оставете да стърчи една нощ. След това нарежете турското сладко на малки квадратчета и сервирайте.

Съвети за рецептата

В Турция този популярен разрез от ядки и мед се сервира на гости с турски чай или мока.

Колкото по-тънко е тестото и колкото повече слоеве тесто имате, толкова по-хрупкава ще бъде баклавата.

Подобни рецепти

Ramazan pidesi - турски плоски питки

Този турски блат обикновено се приготвя за времето на Рамазан и е хрупкав отвън и пухкав отвътре.

Кумпир - пълнен печен картоф

Типичният кумпир съдържа основните съставки сирене и масло и може да се комбинира безкрайно с различни съставки.

Менемен - турска закуска

Менемен е ястие от турски яйца, което традиционно се яде сутрин за закуска.

Турска боб яхния с ориз

Kuru Fasulye е турска яхния от боб с говеждо месо и ориз от естествени зърна.

Бьорек

Börek е турска щрудела и има вкусен вкус. Тази бърза рецепта е силно препоръчителна.

Турски Köfte

Köfte са турски кюфтета, които са силно подправени. Те се правят от говеждо или агнешко месо.