Диетата повишава качеството на живот - FOCUS Online

Непоносимост към лактоза

Дихателният тест дава отговор дали става дума за алергия или непоносимост. За целта пациентът изпива чаша вода с около 50 грама разтворена лактоза на закуска. Преди това и три пъти на всеки час след това лекарят взема проба за вдишване, която изследва за водород. Тъй като неизползваната лактоза достига до по-дълбоките чревни отдели, където чревните бактерии превръщат неусвоената захар в млечна киселина, оцетна киселина, въглероден диоксид, метан и водород. Чревната лигавица абсорбира водородния газ. Чрез кръвта достига до белите дробове и пациентът издишва сместа. При здрави хора газовете не присъстват във въздуха, който се издишва, така че това е ясна индикация за непоносимост.

focus

При диета с ниско съдържание на лактоза засегнатите могат да овладеят проблемите си

Рейтел призовава пациентите да бъдат взети на сериозно и действително безвредната дисфункция да бъде облекчена с целенасочена диагностика и ясни инструкции за диета. Това бързо ще премахне несигурността и ще повиши качеството на живот отново.

Така наречените MinusL продукти улесняват избора на храна. Те са маркирани съответно и се предлагат в магазините. Соевото или кокосовото мляко служи като заместител на млякото. Дори е разрешено дълго узряло сирене, защото почти не съдържа млечна захар. Храни като картофи, зеленчуци, плодове, месо, риба, яйца и мазнини така или иначе практически не съдържат лактоза.

Тайни доставчици на лактоза

Бъдете внимателни със скритите доставчици на лактоза. Те включват сладкиши като шоколад, пралине и бонбони. Хлябът, кифличките, сладкишите, десертните кремове и повечето готови продукти и сосове също съдържат лактоза. Засегнатите обаче могат да се въоръжат: „Ако имат нещо планирано или бъдат поканени в ресторант, има възможност да приемат лактаза“, казва Рита фон Спани, специалист по вътрешни болести в Мюнхен. Лактазата под формата на дъвчащи таблетки или капсули се предлага в аптеките и магазините за здравословни храни. Той не е предназначен за дългосрочна консумация, а е решение за специални случаи.

Лекарствата също са сред скритите доставчици на млечна захар. Въпреки това, количествата лактоза в обвивката на таблетка са предимно само следи и са в милиграмовия диапазон. Само препаратите под формата на прах и хомеопатичните таблетки могат да имат относително високо съдържание на лактоза.