Багел - готвач на Лазар

12 юли 2019 г. Автор: Лазар Снимка: Мелинда

готвач

Тази рецепта също се прибра с мен от Америка. Наистина го обичах, така че се научих да го правя, което изобщо не е голям дявол. Всъщност има само един специален детайл на тази рецепта, а именно, че приготвяме бейглите малко във вода със сода за 2 минути преди печене. Заслужава да се направи, можете да направите супер сандвичи от него.

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА
2 часа

ДОЗИ
12 броя

НИВО НА ТРУДНОСТ
Среден

Щракнете върху една звезда, за да оцените!

Средна оценка 3.9/5 Отзиви: 7

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

Съставки

500 грама фино брашно
15 грама мая на прах
3 dl хладка вода или мляко
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици кафява захар
25 грама масло
1 супена лъжица сода за хляб
1 яйчен белтък
сусам, семена от мак, слънчогледови семки

Подготовка

1. В голяма купа смесете брашното, маята, водата или млякото, солта, маслото и кафявата захар. Комбинирайте добре тестото, след което покрийте с кухненска кърпа и оставете да къкри на топло място за 1 час или докато набъбне два пъти.