Maubourguet. След две години птичи грип фабриката за мастни патици в Монфор е в разгара си

От ноември дейностите на мястото за клане и преработка на патици са в разгара си. След две години, белязани от инфлуенца по птиците, активността е намаляла с 20%, което не пречи на растението да се развива.

след

Секторът на мастните патици нарасна. Местният локомотив в сектора, хранителната фабрика Monfort, във Вал д'Адур, алчно се завръща в честванията в края на годината. След две години, когато сърцето не беше точно там, вината за два последователни епизода на птичи грип, които буквално спряха производствената линия. „Това е първата година, в която мащабните търговци на дребно разполагат с достатъчно продукти, за да върнат гъши грай на първа линия“, радва се директорът на собствеността на Euralis, Бруно Траверс.

Година без предупреждение за здравето, първата от 2015 г., която направи възможно осигуряването на сектора нагоре по веригата. „Euralis инвестира 8 милиона евро в подкрепа на своите членове. Много от тях са преминали към единичната лента, разширили операциите си. Други се спряха пред исканите инвестиции. Но като цяло с 300 кооперативни животновъди в Югозапад, всички в IGP, имаме достатъчно производители, които да отговорят на нашите нужди, напомня Бруно Траверс. Индустрията е преоразмерена. Не е нужно да вкарваме патици от Източна Европа, както можете да чуете. ” Независимо от това, в Maubourguet активността намалява с 20% в сравнение с годините преди птичия грип.