Бадемова палачинка с плодове рецепта EDEKA

Представяте ли си спонтанен десерт от тигана? Опитайте нашата бадемова палачинка с пшенично брашно, мляко и захар, плюс боровинки - готова за 35 минути!

EDEKA Рецепта

  • 150 г пшенично брашно
  • 80 г захар
  • 1 щипка сол
  • 4 яйце
  • малко мляко
  • 2 капки масло от горчив бадем
  • 2 супени лъжици масло
  • 100 г бадем
  • 2 чаени лъжички пудра захар
  • 50 г боровинки

Поставете брашното, 50 г захар и сол в купа. Отделете яйцата и сложете белтъците в отделна купа. Добавете жълтъците към сместа от брашно и захар. Смесете в млякото, в зависимост от твърдостта, и горчивото бадемово масло с бъркалката и разбъркайте тестото до гладкост.

Разбийте белтъците с ръчен миксер, за да образуват мек сняг. Оставете 20 г захар да се стичат в купата, след което разбийте сместа до твърдост. Сгънете белтъците в предварително смесеното тесто и разбъркайте всичко.

Разтопете 1 супена лъжица масло в устойчив на фурна тиган. Изсипете тестото бавно. Поръсете това с бадемите и запържете от едната страна за 5 минути на умерен огън. След това изпечете Schmarrn в тигана в горещата фурна при 200 ° C горе/долу нагряване (конвекция 180 ° C) в горната трета за 10 минути.

Извадете Schmarrn от фурната и наредете с 2 дървени шпатули. Обърнете четвъртинките и нарежете на малки парченца. Добавете 1 супена лъжица масло и 10 г захар и запържете палачинките на умерен огън за 5 минути. Сложете по една порция върху чиния, прах с пудра захар, ако искате и сервирайте с боровинки.

Имате ли апетит за плодове? - Тогава опитайте нашата вкусна рецепта за торта с червена боровинка!