Бадем, храна, богата на масло, мастни киселини и антиоксиданти
Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 02/04/2008 в 01:00
Бадем: 50% масло и мастни киселини
Бадемовото дърво е първото плодно дърво, което цъфти в края на зимата. Тези леко розово бели цветя се появяват преди листата. Плодовете му са бадеми, от които Калифорния е водещият производител с 50% от световното производство. Те се ядат такива, каквито са, обикновени или приготвени под формата на дражета и пралине. Те също се използват в прах (франгипан) или в паста отбадем.