Бабините бързи подправки меденки Баба готви
Нашата проста рецепта за домашни меденки, известни още като меденки, е бърза и лесна. С него призовавате вкусни коледни деликатеси на масата и усмивка на лицата им. Печенето на меденки не е толкова трудно, опитайте.
Стара рецепта за меденки
Приготвянето на меденки самостоятелно обикновено отнема няколко месеца. Тестото се смесва, омесва се и след това се оставя да почине на хладно и тъмно място за няколко месеца. Това му придава необходимата твърдост и извежда ароматите на подправките в пълна полза.
Разгледайте и нашата рецепта за медена торта или джинджифилови звезди.
Ако нямате толкова време или закъснявате, вземете нашата рецепта за меденки тук. Това е много по-бързо и ви дава прекрасен аромат.
Преди време меденките трябваше да продължат месеци до Нова година и следователно бяха по-сухи, отколкото днес. Медът и бакпулверът в нашата рецепта обаче ще ви дадат сочни и ароматни коледни меденки.
Нашата меденка подправка
Смеси от подправки за меденки или меденки се предлагат с много регионални разлики. Общото между всички е, че канелата играе важна роля.
Вероятно най-широко използваната подправка за меденки е „девет различни подправки“. Състои се от бахар, канела, джинджифил, анасон, семена от кориандър, кардамон, индийско орехче, карамфил и семена от копър.
В нашата рецепта за меденки подчертаваме фините аромати на канела, бахар, индийско орехче и карамфил със свежестта на лимонова кора и настъргана лимонова кора. Тази смес прави вкуса неустоимо коледен.
Високият дял мед придава на меденките сочност, която продължава дълго време. Изстрел ракия или ром добавя, че определено нещо.
Украсете меденки
Наистина можете да покажете своите домашни меденки с подходяща декорация.
- Основата са забавни форми за изрязване на подправените меденки. Типични са кръгове, но също така правоъгълници, звезди или форми на сърце. Изпробвайте животни, дървета, звезди или необичайни коледни форми *.
- Глазурата е основната украса. Можете или да покриете меденките изцяло, или да ги напълните в тръбна торбичка и да нарисувате шаблон. Има и шаблони, с които можете да създадете страхотни шарки върху тортите.
- Можете също така да украсите вашите меденки с шоколад или да ги покриете изцяло. Поставете кувертюр върху него или рисувайте шарки.
- Поставете бисквитките с меденки върху вафли за печене преди печене.
Понякога много необичайно моля?
Използвайте тестото си за меденки, за да направите малки, забавни къщички за меденки в мини формат, които можете да поставите върху чаши и чинии! Ето фигурите * и фигурите на захарта * за него: