Азиатски юфка с уок с пиле и зеленчуци - рецепта

1.Нарежете пилешките гърди на ивици и ги накиснете в соев сос за 30 минути. Обелете джинджифила и го нарежете на малки кубчета. След това нарежете чушката и младия лук на фини ивици.

юфка

2.Загрейте малко олио в уока и изтъркайте филето от пилешки гърди. Извадете от уока и се запазете на топло във фурната (не задавайте прекалено висока температура).

3.Поставете останалото масло в уока и запържете чушките за пет минути. Добавете пролетен лук, джинджифил, кълнове от боб и снежен грах и запържете за кратко.

4-ти.Извадете зеленчуците от уока и ги запазете и на топло. Оставете зеленчуковия бульон, кокосовото мляко, къри пастата и 3 супени лъжици соев сос да заврят в уока. Добавете тестените изделия и ги оставете да стърчат за 4-5 минути. Смесете топлите зеленчуци и месото.

5.Откъснете босилека и разбъркайте листата непосредствено преди сервиране. Добър апетит!